Kolac je odlican, slika je srednja zalost, jer sve sto mi je ostalo za slikanje bilo je par okrajaka. Bilo mi je zao da ne objavim recept, jer je super, tako da cu uskoro ponoviti izvedbu i staviti drugu sliku, dostojnu recepta...
Kolac je odlican, slika je srednja zalost, jer sve sto mi je ostalo za slikanje bilo je par okrajaka. Bilo mi je zao da ne objavim recept, jer je super, tako da cu uskoro ponoviti izvedbu i staviti drugu sliku, dostojnu recepta...
Sastojci
Priprema
Za tijesto umutiti jaja sa obe vrste secera, dodati maslac i dobro umutiti.Brasno prosijati zajedno sa gustinom i praskom za pecivo, pomijesati sa mljevenim bademima i dodati prethodnoj smjesi. Sve lijepo sjediniti i uliti u pomascen pleh ( dimenzije mog pleha su 30x40). Peci u zagrijanoj rerni na 180°C 20-ak minuta.
Pecen biskvit ohladiti. Cokoladu otopiti na pari i premazati preko biskvita. Ostaviti da se potpuno ohladi i da se cokolada dobro stegne.
Za kremu jagode ocistiti i izrezati na listice. Slatkom vrhnju dodati mlijeko i prah za slag kremu od vanilije. Sve umutiti u cvrst slag. Potom dodati sir i secer u prahu, amaretto i vaniliju. Sve dobro umutiti. Na kraju lagano umijesati narezane jagode.Kremu premazati preko cokolade i ostaviti preko noci u frizideru da se stegne.
Posluživanje
Ako vam je slatko vrhnje slabije kvalitete, tj. da se ne da umutiti dosta cvrsto, koristite vrecicu ucvrscivaca za slag ili zelatinu.
Kako je tebi ispao recept?
13