Moj profil

KOCKE S JAGODAMA I SIROM

33
KOCKE S JAGODAMA I SIROM

kad je sezona jagoda volim ih u raznim kombinacijama ,a najviše u kremastim desertima,nadam se da će se ova kombinacija svidjeti i vama

kad je sezona jagoda volim ih u raznim kombinacijama ,a najviše u kremastim desertima,nadam se da će se ova kombinacija svidjeti i vama

Sastojci

biskvit
5 žlica vruće vode
100g brašna
1 prašak za puding od jagode-dolcela
malo ruma(za natopiti pečeni biskvit)
prvi fil
5oog jagoda(par komada ostaviti za dekoraciju)
1kesica želatine fix(crvene boje)
drugi fil

Priprema

1.

Mikserom pri najvećoj brzini 1 minutu pjenasto tuči jaja s vodom.Pomiješati šećer i vanilin šećer i umiješati u jaja,miješati još 2 min.Pomiješati brašno,prašak za puding i prašak za pecivo i polako postepeno umiješati u jaja pri najmanjoj brzini.Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 10 min.,u limu za kolače 30/40 cm obloženim papirom za pečenje.Biskvit odmah nakon pečenja odvojiti od ruba i preokrenuti na papir za pećenje koji ste posuli sa šećerom.Papir na kojem se pekao biskvit pažljivo odvojiti i ostaviti da se ohladi.Kad se ohladi prerezati ga okomito tako da dobijete dva biskvita.Svaki komad biskvita malo nakapati rumom.

2.

Na biskvit posložiti jagode koje ste prerezali popola(tako da rez stavite na biskvit).

Istucite čvrsti šlag od slatkog vrhnja.Pomiješajte svježi sir sa šećerom.Pripremite želatinu prema uputi na kesici a zatim je polako dodajte u smjesu sira i šećera,a onda u dobivenu smjesu postepeno dodajte šlag.

Dobivenu kremu nanesite po jagodama i onda poravnajte i pokrijte sa drugim komadom biskvita i lagano pritisnite.

3.

Istucite slatko vrhnje u šlag za drugi fil i onda u tankom sloju namažite po biskvitu te ostatak stavite u štrcaljku i ukrasite biskvit.Dobro rashladite nekoliko sati u hladnjaku.

Posluživanje

Prije posluživanja svaku kocku kolača ukrasite sa polovicama jagoda ili po želji.

  • Jagode(3)
  • Kolac-jagode-sir(1)
  • Kolaci-jagodi(1)
  • Jagoda-san(1)
  • Kolac-jagode(1)
  • Jagode-sir-kolac(1)

10

Bilo bi dobro!

Dakralj da ti dobacim kockicu?😉

Već mi rastu zazubice!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mirisne mascarpone kocke
unikatica

Mirisne mascarpone kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna