Ovaj recept imam već godinama, samo sam na njega već i zaboravila, jer stalno isprobavam nove. Ali definitivno je kremast, odličan i osvježavajuć.
Ovaj recept imam već godinama, samo sam na njega već i zaboravila, jer stalno isprobavam nove. Ali definitivno je kremast, odličan i osvježavajuć.
Sastojci
Priprema
Otopite 2 dag maslaca i time, uz pomoć kista, namastite lim. Kad se maslac ohladi, pospite brašnom.
Stavite sir u cjedilo da se iscijedi preostala sirutka.
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Izradite preostali maslac sa šećerom da dobijete glatku smjesu. Primiješajte jedno po jedno jaje.
Dodajte malo-pomalo brašno, zatim naribanu koricu i sok jednog limuna.
Ulijte tijesto u lim, izravnajte površinu. Pecite 40 minuta. Neka se biskvit ohladi.
U međuvremenu skuhajte pola pudinga u 4 dl mlijeka. Ohladite.
Sir smrvite viljuškom, primiješajte u ohlađeni puding i vanilin šećer.
Izradite slatko vrhnje, umiješajte šećer u prahu, pa i to dodajte kremi.
Vodoravno prerežite ohlađeni biskvit. Donju polovicu namažite kremom i pokrijte gornjom polovicom.
Dobro ohladite u hladnjaku.
Prije posluživanja načinite ocaklinu tako da u 20 dag šećera u prahu malo-pomalo dolijevate limunov sok i miješate da dobijete glatku smjesu. Prelijte preko gornje kore.
Gore posipajte nasjeckanim pistacijama ili bademima.
Kako je tebi ispao recept?
6