Sastojci
Priprema
Secer kuhajte 5 do 10 minuta u 2 dl vode, da dobijete gusti sirup.primjesajte cokoladu. Kad se ohladi umijesajte jedan po jedan zutanjak, zatim ohahe, brasno i snijeg od bjelanjka. Ulijte u velik namastelim, posut mrvicama, da tijesto bude u tankom sloju. Pecite 1/4 sata u pecnici, zagrijanoj na 180 °C.
Nemate li marmeladu, nego dzem, smrvite ga mikserom da bude gladak. Vecim dijelompremazite pola biskvita.
Za kremu dobro izmijesajte maslac sa secerom, te primijesajte preostalu marmeladu. Istucite slatko vrhnje i pomalo umijesajte u kremu.Na polovicu s marmeladom nanesite dvije trecine kreme. Pokrijte drugom polovicom biskvita i nanesite preostalu kremu. Neka se stvrdne u hladioniku.
Prije posluzivanja dobro operite narance, iz sredine narance vrlo tanke ploskice, kojima ukrasite kocke.
Posluživanje
Narance narezite unaprijed, pa s preostalig dijela naribajte koricu i dodajte kremi, a sokom natopite biskvit.
2