Moj profil

Kocke s orasima i čokoladom

198
Kocke s orasima i čokoladom

Za moju seku, koja me navukla na noisette čokoladu ;) Seko evo samo da nakuckam receptić i stižem s kolačima ♥ ♥ ♥

Za moju seku, koja me navukla na noisette čokoladu ;) Seko evo samo da nakuckam receptić i stižem s kolačima ♥ ♥ ♥

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
150 g šećera
120 g oraha
2 žlice brašna
100 g čokolade*
Čoko Krema
150 g šećera
125g maslaca
100 g čokolade**
2 žlice kakaa
120 g oraha
Vanili Krema
1/2 l mlijeka
120 g šećera
70 g gustina
par kapi ekstrata vanilije
još potrebno
2 šlaga iz kesice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Biskvit:

Odvojit bjelanjce od žumanjaka i bjelanjke ulupat u čvrsti snijeg.

Žumanjke smiksat sa šećerom i vanili šećerom, dodat brašno, prašak za pecivo, samljevene orahe i rastopljenu čokoladu* (čokoladu sam rastopila u mikrovalnoj) i ručno umiješat snijeg od bjelanjaka.

Smjesu izlit u tepsiju (39x22cm) obloženu papirom za pečenje i peći u ZAGRIJANOJ pećnici na 170°C oko 15-20min. Čačkalicom provjerit jeli gotovo, tijesto ohladit.

Ohlađeni biskvit izvadit iz tepsije odvojit papir za pečenje, biskvit vratit u tepsiju, namočit ga s malo mlijeka i kap ruma.

2.

Čoko krema:

Žumanjke sa šećerom lagano kuhat na pari uz stalno miješanje, kad se šećer otopi (nakon nekih 10-ak min.) dodat maslac, čokoladu** izlomljenu na kockice i kakao, miješat dok se ne rastopi čokolada i maslac, dodat kakao i orahe, kremu makni s pare i  izradit mikserom da postane pjenasta, odmah je namazat na biskvit i ostavit da se hladi.

Dok se to ohladi skuhat vanilin kremu.

(Ova čoko krema će ostat malo rijeđa).

3.

Vanilin krema:

Stavit kuhat 4dcl mlijeka.

Žumanjke dobro izradit s šećerom i vanili šećerom.

1dcl mlijeka pomiješat s gustinom i dodat ga žumanjcima.

Provrelo mlijeko polako ulit u smjesu s žumanjcima i sve vratit nazad na laganu vatru i kuhat, uz stalno miješanje dok jednom ne prokuha.

Kremu ostavit da se OHLADI.

U hladnu dodat ŠLAG od slatkog vrhnja.

Kad je budete mazali na čoko kremu, budite jako pažljivi, stavite žlicom kreme svugdje po malo po kolaču nikako ne cijelu kremu stavit na jedno mjesto nečete je moći namazat a da je ne pomiješate s čoko kremom.

4.

Slaganje:

1. Biskvit

2. Čoko Krema

3. Vanili Krema

4. 2 šlaga iz kesice

Posluživanje

U orginal receptu se koristi čokolada za kuhanje  u biskvitu i u kremi, al ja sam u biskvitu koristila *mliječnu čokoladu, a u kremi **noisette čokoladu (koju OBOŽAVAM) ;)

Ove bjelanjke što vam ostanu možete iskoristit ovako :

https://www.coolinarika.com/recept/8220no-fail8221-sampita/

https://www.coolinarika.com/recept/825487/

https://www.coolinarika.com/recept/puslice-my-way/

 (to je samo par prijedloga ;))

  • Kremasti kolaci(6)
  • Kolači(4)
  • Kremasti(2)
  • Kremaste-kocke(2)
  • Orasi(2)
  • Kremasto(2)
  • KOCKE(2)
  • Kolači kremasti(1)
  • Orasi-cokolada-kocke(1)

47

kolač je jako jako dobar,ova čokoladna krema tako paše uz ovu vanilin kremu,upravo sam ga napravila i već ga pola nema,kad se malo stisne stiže sličica i hvala na divnom receptu 🤗

Hvala puno 😁

Spojila sam tvoja dva recepta: biskvit je iz ovog, krema iz recepta Rolice s kremom od vanilije. Ispale su saaavršene, svima su se dopale! Puno hvala na receptima! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posne Orah Kocke
TANJA1234

Posne Orah Kocke

MICIKA ILI SLAVONSKE KOCKE
olili

MICIKA ILI SLAVONSKE KOCKE