Liče na mnoge druge voćne kolače ali su ipak lepši, možda zato što su iz Patinog najboljeg na svetu kuvara, ili mirišu na pećnicu moje babe.
Liče na mnoge druge voćne kolače ali su ipak lepši, možda zato što su iz Patinog najboljeg na svetu kuvara, ili mirišu na pećnicu moje babe.
Sastojci
Priprema
umutiti puter, šećer, brašno, žumanca,brašno i naposletku dodati ulupana belanca. sjedinjeno staviti u namašćen i brašnom posut kalup (srednju pravoguaonu tepsiju) i peći na 200 stepeni dok ne bude srednje žuto, skoro gotovo.
izvaditi iz rerne, ostaviti na stranu da se prohladi. ocediti višnje (700 gr do kilogram) tako da gusto pokriju pleh.
na testo posuti prezle pa staviti oceđene višnje pa opet malo prezle.
žumanca, šećer, i mlevene orahe sjediniti sa ulupanim belancima pa preliti preko višanja. peci dok ne porumeni.
posuti sitnim i vanil šećerom.
Posluživanje
seći hladno.
1