Moj profil

kocke sa mesom i povrćem

5

Sastojci

50 dag glatkog kukuruznog brašna
50 dag svinjskog karea
20 dag blitve
20 dag kelja
20 dag cikorije
5 dag slanine
suho bijelo vino

Priprema

1.

u velikoj zdjeli pomiješati obje vrste brašna, posoliti i sa vrućom vodom oko 8 dl umijesiti mekano tjesto.Tijesto staviti u lim za pečenje sa visokim rubovima.Uljem zamastiti ruke i razvući tijesto debljine oko 5 cm.Pećnicu zagrijati i tijesto staviti peći oko 45 min na 220C.Korica treba biti hrskava, a tijjesto iznutra treba biti mkano.Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi.Svinjetinu izrežemo na kockice i popržimo na malo ulja i pustimo da se pirja oko 1 sat na srednjoj vatri i često podlijevati sa vinom.Očistiti povrče, narezati ga na komadiče.skuhati u vručoj i slanoj vodi i ocijediti.Skuhano povrće popržiti na tavi sa sitno narezanom slaninom i češnjakom, zatim popapriti i posoliti tko koliko voli.Tijesto prerezati na pola po dužini, staviti meso i vruče povrće unutra.narezati na kocke i poslužiti.

3

odma da kažem da slika nije moja.recept mi je poslala kolegica kao i sliku.to sam jela kod nje i mogu reč da je ručak bio odličan

ne jedem svinjsko meso, ne jedem slaninu, ali cini mi se da je receptic ok…a i ovo, Pula, me privuklo da ostavim komentar i 5 naravno….sretno :)

**Ovo bi moglo boti jako ukusno sigurno cu to isprobati vec u nedjelju

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)