Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka ispeći biskvit.
Za kremu:
Izmiješati maskarpone i svježi sir sa šećerom. Želatinu staviti u posudu sa 5 žlica mlijeka, ostaviti da nabubri 10-ak min. ,te staviti na laganu vatru da se otopi. Ne smije kuhati. Želatinu dodati u već umućeni šlag i promiješati,pa sve sjediniti sa kremom sira i šećera, opet izmiješati. Na kraju dodati sjeckanu čokoladu. Premazati biskvit kremom, na vrh staviti preljev.
Za preljev:
Voće i vanilija šećer staviti na laganu vatru par minuta, da voće pusti sok. U drugoj posudi izmiješati preljeve i 4 žlice šećera u 0,5 l vode,te dodati voću. Prokuhati, uz stalno miješanje. Kad se pođe stezati preliti po kolaču.
Super je kolač, ali biskvit mi je kad sam ga umiješala bio toliko gust da sam dodala 1.5 dl mlijeka u to, a mogao je biti još malo rjeđi, ne bi smetalo.
3