Moj profil

Kockice sa Spinatom i Parmesanom...

13
Kockice sa Spinatom i Parmesanom...

Fini mali zalogaji koje isto tako mozete servirati i sa malo podinstanim gljivama, ili sa lososom, tunjevinom itd...

Fini mali zalogaji koje isto tako mozete servirati i sa malo podinstanim gljivama, ili sa lososom, tunjevinom itd...

Sastojci

Kockice od tijesta (podloga)
250 gr brasna
80 gr ribanog sira parmesana
80 gr hladnog putra
Spinat (gornji dio)
1 strucak mladog spinata
1 zlicica protisnutog cesnjaka
100 gr parmesana (ribanog)
frisko mljevenog papra
+ shaved parmesan cheese

Priprema

1.

U food procesor staviti brasno, sir parmesan, putarm malo papra i malo soli... Pulsirati par puta te dodati zumance i opet pulsirati, te na kraju postepeno dodavati vodu kako bi se tijesto sjedinilo.


Zamotati tijesto u plasticnu elasticnu foliju i spremiti u frizider na otprilike sat vremena.

Pleh za pecenje oblozite pekacim papirom...


Nakon sat vremena razvaljati tijesto na otprilike 5 mm debljine, rezati kockice (3x3cm) te ih slagati u pleh/tepsiju i vratiti s tepsijom u frizider jos pola sata.

2.

Na malo maslinovog ulja poprziti protisnuti cesnjak i dodati blansirani te dobro ocijedjeni spinat i podinstati par minuta. Kad ste to napravili, ostavite spinat da se hladi po strani.  

U ohladjeni spinat sada dodajte ribani parmesan sir, kusajte i dodajte papra i soli ako je potrebno.

3.

Izvadite tepsiju sa tijestom iz frizidera i stavite u zagrijanu pecnicu (180) - (10-tak minuta je dovoljno)...


Nakon sto je tijesto peceno, vrlo malo ohladite i  ukrasite spinatom i finim tankim listovima sira parmesana, sve skupa jos pospite ribanim parmesanom.

Ja sam na neke kockice stavila suhi chilli, mozete i slane srdele, losos, tunjevinu, gljive ili sto vec volite :)

  • Grickalice(1)
  • Spinach(1)
  • Mali-fini-zalogaji(1)
  • Parmesan(1)
  • Špinat(1)
  • SNACK(1)
  • Party food(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Spanac
marijadj

Spanac