Moj profil
hemina27
11.6.2016.

kofte i bulgur salata

10

nesto brzo za rucak a jako fino 

nesto brzo za rucak a jako fino 

hemina27
11.6.2016.

Sastojci

bulgur salata
1 solja bulgura
2 solje povrtnog temeljca
4 kasike maslinovog ulja
sok 1 limuna
so,biber
1-2 mrkve
200 gr mini paradajzica
persun
kofte
1 glavica luka
500 gr mljevenog mesa
1 kasika koncentrata paradajza
so,biber
1 jaje
2 kasike prezle
1 kasicica persuna

Priprema

1.

Povrtni temeljac prokuhati,dodati bulgur i kuhati na laganoj vatri 5-7 minuta da bulgur popije svu tecnost.Potpuno ohladiti.U zdjelu staviti bulgur,dodati maslinovo ulje,so,biber,sok limuna.Mrkvu isjeckati i izdinstati je na malo ulja pa je dodati u bulgur,zatim dodati popolovljene paradajzice i persun,dobro izmijesati i ostaviti min.30 minuta da stoji.

2.

luk sitno isjeckati.sve sastojke staviti u zdjelu i dobro izmijesati.Oblikovati manje okrugle snicle i peci ih na vrelom ulju da fino porumene.

Posluživanje

sluziti uz jogurt

  • Bulgur(3)
  • Gotveni-jadenja-bulgur(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.