Koka na brudet

Naravno, ništa bez polente. Obvezno jesti prstima, inace je "gušt" upola manji! :)

Sastojci

1 velika ociscena , razjecena kokos

1 velika glavica crvenog luka

100-200ml bijelog vina (dio mozete zamijeniti vodom ili temeljcem)

4 kriske limuna

Sol, papar, cesanj cesnjaka, chilli, persin, ruzmarin, vegeta, lovorov list, mljeveni piment

Koku razrezati i dobro je natrljati Vegetom i vinjakom. Ostaviti sat vremena u hladnjaku.

Na ulju zaprziti sitno sjeckani luk s onoliko sitnog chillija koliko mozete podnijeti, dodati cesanj cesnjaka, rajcice u kockicama i zacine.

Zacine na vlastitu odgovornost ili bacite u lonac ili ovako: https://www.coolinarika.com/clanak/zacini-u-vrecici/

Dodajte bijelo vino, koncentrat i sos od rajcice, kriske limuna, sol, papar i meso fino u tom svemu rasporedite.

Sat vremena kuhajte, dok meso samo ne spadne s kostiju.

Posluzite uz polentu s dosta umaka i ne nosite nista bijelo jeduci. Dobar tek!

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)