Moj profil

Kokmishka

467
Kokmishka

Recept je star, prastar, makedonski… U nasu skolu prva je zapocela da ga pravi koleginica Nade :)) Od tad svi smo na strek :) Koja ce bolju kokmishku da napravi… Nade, moja je kokmishka bolja od tvoje! heheheeeeee…......

Recept je star, prastar, makedonski… U nasu skolu prva je zapocela da ga pravi koleginica Nade :)) Od tad svi smo na strek :) Koja ce bolju kokmishku da napravi… Nade, moja je kokmishka bolja od tvoje! heheheeeeee…......

Sastojci

1 i 1/2 svezi kvasac
1 zlicica secera
300 ml. tople vode
2 zlicice soli
700 gr. brasno (priblizno)
80 gr. margarin
jaje i sezam za premazivanje
300 gr. ovci sir ( priblizno)

Priprema

1.

Kvasac izradite kao i obicno, sa secerom i zlicu, dve brasno…

2.

Kada se ukiseli, dodajte jaja, soli, brasno, i umesite fino ali mekano testo…

3.

Ostavite ga dvadesetak min. da se odmori. Podelite ga na 6 kuglica.

4.

Tepsiju namazite mascu. Svaku kuglicu razvijte velicine kao i tepsija. Margarin i mast rastopite i svaku koricu poprskajte smesom ta stavite zdrobljeni sir. Redjajte u tepsiju koru, mast, sir, pa opet koru… sve dok ne potrosite sest korica.. Pogacu isecite na romboide ili kako vec hocete…Zadnju koru poprskajte uljem, premazite jajetom i pospite sezamom…

5.

Ostavite je da se odmori dok testo ne napuni tepsiju pa je onda stavite da se pece…

6.

To je to…

Posluživanje

Kokmiska u tepsiji
Prelomljena

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+18

Pogledaj sve fotke