Moj profil

Koko - Ananas Delicija ( Pina Colada:) )

42
Koko - Ananas Delicija ( Pina Colada:) )

Drage cool prijateljice, evo da i ja po prvi put objavim nekakav svoj recept. Imam naviku razgledavati svakakve recepte i na kraju izmiješati nešto svoje. U većini slučajeva ti „moji miksevi“ ispadnu ukusni, ali ih kao prava ljenčina nikada ne zapišem, oni mi lijepo ishlape iz glave i kad ih treba opet ponoviti nikada ne ispadne ista stvar. E pa ovoga će puta priča biti drugačija i evo sa zadovoljstvom dijelim sa vama ovaj recept, koji je ustvari neka moja varijanta nikad isprobane Pina Colade :)

Drage cool prijateljice, evo da i ja po prvi put objavim nekakav svoj recept. Imam naviku razgledavati svakakve recepte i na kraju izmiješati nešto svoje. U većini slučajeva ti „moji miksevi“ ispadnu ukusni, ali ih kao prava ljenčina nikada ne zapišem, oni mi lijepo ishlape iz glave i kad ih treba opet ponoviti nikada ne ispadne ista stvar. E pa ovoga će puta priča biti drugačija i evo sa zadovoljstvom dijelim sa vama ovaj recept, koji je ustvari neka moja varijanta nikad isprobane Pina Colade :)

Sastojci

Biskvit
2 žlice vode
150 gr šećera
malo ulja (jednu malu šalicu za crnu kavu)
40 gr kokosa
100 gr brašna
2 žlice gustina
Krema
6 dl mlijeka
200 gr kokosa
1 žlica šećera
0,5 dl ruma (može i više)
2 x srednje velike konzerve ananasa (oko 300 gr)

Priprema

Priprema biskvita
1.

Miksati 6 žumanjka sa 2 žlice vode i 150 gr šećera dok ne dobijete lijepu gustu smjesu, dodati ulje i kokos. Brašno, gustin i pecivo skupa izmiješati i dodati smjesi od žumanjka.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i lagano umiješati u smjesu. Kalup namazati i posipati brašnom, uliti  pripremljeno tijesto i peći oko 20 min. Ja sam koristila kalup dimenzija 36 x 23,5.

Priprema kreme
1.

Kokos i mlijeko zagrijemo stalno miješajući dok ne zakuha ( ja sam možda malo previše kokosa stavila, najbolje je postupno dodavati mlijeku, da ne bude teško miješati.

Kad zakuha, malo miksati štapnim mikserom, i procijediti kroz gazu. Ja sam dobila 5 dl ocijeđenog mlijeka kokosovog okusa.

2.

Kokos stavite sa strane. Ocijeđeno mlijeko opet stavite na vatru. Umutite puding sa žumanjkom, žlicom šećera, vanilijom i 1-2 žlice vode. Dodajte mlijeku i skuhajte tako srednje gusti puding.

3.

Izmiksajte 7 dl vrhnjaza šlag sa 2 kremfiksa, da bude lijepo čvrsti, dodajte ohlađen puding, sok od ananasa iz jedne konzerve i rum (polako dodavajte po ukusu.

4.

Biskvit prerežite vodoravno i namočite prvi dio sa mješavinom soka od ananasa iz druge konzerve i ostatkom ruma. Premažite većim djelom kreme i preko rasporedite komadiće ananas iz oba dvije konzerve ( nemojte zaboraviti ostavit sa strane nekoliko kriški za ukrašavanje). Poklopite sa drugom polovicom biskvita, dobro ju namočite sa ostatkom ruma i soka. Rasporedite preostalu kremu i posipajte kokosom, a ostatak spremite :P .

Posluživanje

Kolač se mora dobro ohladiti, a najbolje ga je pustiti da prenoći u frižideru.

Dobar tek :)

  • Kokos(3)
  • Ananas(2)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Krema(1)
  • Voćni kolači(1)

5

Možda bi se iscjeđeni kokos mogao upotrijebiti u receptu poput ovog: http://www.coolinarika.com/recept/728357/

Jako ukusan kolač, hvala na receptu!👍

Večina kokosa se ne upotrebljava više u ovom receptu, osim za posipati po vrhu gotovog kolača. Ja kolače sa kokosom pripremam vrlo često, tako da sam ga spremila sa strane 🙂 on nakon što sam ga ocjedila kroz gazu se potpuno osuši 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piña Colada
VioletLove

Piña Colada

Recepti koji koriste slične sastojke

-ananas torta od palacinka-
studentica08

-ananas torta od palacinka-