Vrlo dobar i čokoladni !!!
Sastojci
Priprema
Odvojimo bjeljnake od žumanjaka,i istučemo čvrsti snjeg od bjeljnjaka.Žutnjake uutimo sa šečerom,dodamo ulje,mneralno vodo,kakav,vanili sladkor i na kraju brašno sa praškom za pecivo.Pečemo u prije zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta,možda malo više. Provjerimo sa čačkalicom.
Dok nam se biskvit peče pripremimo fil. Kiselo vrhnje,šečer u prahu,kokosovo brašno i rum promješamo da dobijemo gladku masu. Stavimo je u frižider da nam se malo stegne.
Kad je biskvit gotov i ohlađen,prerežemo ga na pola i premažemo sa pripremljenim filom.Poklopimo ga sa drugom polovicom. Čokolado i ulje otopimo na pari i prelijemo preko biskvita i na kraju posipamo sa kokosovim brašnom.
Stavim ga u frižider na pola sata da se dobro ohladi i da se čokolada očvrsne.
Posluživanje
Sečemo ga poljubno velike komadiče.Mojim se ovaj kolač jako sviđa pa ga često pravim,a i vrlo brzo ga nestane!! ;)
2