Moj profil
vera352
8.11.2006.

Kokos Bulice

3

Kokos je vlo omiljen u upotrebi kolača.Pustimo bulice da se ohlade ispot krpe na rešetki 40 kom Kokosove bulice.”Bullar s Kokostopp”

Kokos je vlo omiljen u upotrebi kolača.Pustimo bulice da se ohlade ispot krpe na rešetki 40 kom Kokosove bulice.”Bullar s Kokostopp”

vera352
8.11.2006.

Sastojci

tijesto
50 g svežeg kvasca
100 g putra
5 dl mlijeka
½ žličice soli
1 ½ dl šećera
12 ½ dl brašna
fila
100 g putra
1 dl kokosa
½ dl šećera

Priprema

1.

Na laganoj temperaturi rastopimo puter ili margarin dodaj mlijeko koje ugrijemo do 37 c. Rastopi kvascac dodaj sol,šećer.i od prilike pola brašna.

2.

Napravimo tijesto u mašini 4 min ili na ruke 7-8 minuta uz dodaju ostalog brašna.

3.

Pustimo tijesto da se diže oko 20-30 minuta.
fila:

4.

Promiješamo puter ili margarin, kokos i šećer i dobijemo filu.

5.

Rasporedimo forme na 2 pleha 2×20 kom.

6.

S pobrašnjenon žicom i rukom stavimo tijesto u forme .

7.

Napravimo rupicu i u svaku rupicu stavimo filu.

8.

Pustimo bulice da na toplom mijestu se ponovno dižu od prilike još 20 min.

9.

Pečemo ih na ugrijanoj pečnici od 250 c od prilike 8 min da dobu zlatno žutu boju.

Posluživanje

serviramo ih još malo tople

  • Kokosa(1)
  • Pecivo(1)
  • Bullari(1)

1

Ja sam na ovu ideju došla jednom samoinicijativno. Razmišljala sam čime bih mogla napuniti buhtle, a kako volim kokos, odlučila sam to probati. Znala sam da moram kokosu dodati šećer, ali i margarin da se to poveže u smjesu, nisam bila sigurna kako će ispasti, ali bilo je super.