Moj profil

Kokos-čoko kocke

90 minuta
75
Kokos-čoko kocke

Tko god je probao ovaj kolač nije ostao ravnodušan.Kokos i toliko čokoladeeee

Mekan,kremast famozan!

Tko god je probao ovaj kolač nije ostao ravnodušan.Kokos i toliko čokoladeeee

Mekan,kremast famozan!

Sastojci

Biskvit 4jaja
15dag brašna
12dag šećera
4 žlice kakaa
1 prašak za pecivo
5dag kokosa
Krema 1/2 litra mlijeka
4 žlice gustina
10dag kokosa
20dag bijele čokolade
10dag maslaca/margarina
Čoko šaum 20 dag čokolade za kuhanje
10dag šećera
7dag maslaca/margarina
1/2 želatine fiks
1dcl mlijeka

Priprema

1.

Izmiksati žumanjke sa šećerom,prosijati brašno sa praškom za pecivo.

2.

Istući bjelanjke uz dodatak malo soli.

3.

Mješajući žlicom polako dodavati žumanjcima brašno sa praškom za pecivo i tučane bjelanjke.

4.

Okretati polako paziti da ne padne dodati i kakao.

5.

ZA KREMU: mlijeko skuhati dodati kokos,kuhati 10min da kokos malo omekša.Bijelu čokoladu otopiti u mlijeku.Gustin otopiti u malo mlijeka i dodati smijesi.Miksati da se sve poveže.

6.

ZA ČOKO ŠAUM:Na pari rastopite čikoladu sa malo mlijeka.Dodati šećer,maslac ,miksati dok ne dobijete glatku kompaktnu kremu.Skinite kremu sa vatre i mješajući mikserom dodajte jedan po jedan žumanjak.Umješajte 1/2 želatine fiks.U mlaku sad već kremu dodajte lagano dobro tučene bjelanjke,prevrćite ih žlicom dok ne nabuja.Taj šaum će doć na svoje kad se ohladi na kolaču.

7.

Pomješajte malo vode i extrakta vanilije i namoćite biskvit.

8.

Mlaku kremu premazati po biskvitu.

Staviti hladiti.

9.

Dodati čokoladni šaum,poravnati.Kad malo očvrsne posuti kokosom.

Posluživanje

lagan je za napravit,ima ga poprilično.

Pečen u tepsiji28x38.Peći na 180°c oko 20 min

  • Kokos(4)
  • Kokos-kolac(1)
  • Kokos-kocke(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolaci-kokos(1)
  • Kk(1)
  • Kolači(1)

11

😘😁

imam sličan, ali mi se svidja i tvoja verzija.. biće isprobana u svakom slučaju😉

😘😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladne kocke s jagodama
Taana

Čokoladne kocke s jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

bele košnice
TANJA1234

bele košnice