Za ljubitelje kokosa i vanile...
Sastojci
Priprema
Priprema:
Umutiti maslac ili margarin, dodato šećer, jaje, vanil šećer, koricu limuna, sve sjediniti, pa dodati prvo kokosovo brašno, zatim lagano dodavati brašno, sa praškom za pecivo.
Sve dobro sjediniti i mešati rukom otprilike 10-ak minuta, dok se ne dobije fina kompaktna masa.
Od testa praviti manje kuglice a zatim oblikovati valjčiće koje treba malo saviti da se dobije oblik mladog meseca ili standardne kiflice.Možete razvući testo debljine 1 cm., pa modlama vaditi razne oblike, mesečiće i cvetiće koje sam ja ovaj put pravila.
Ređati kiflice u pleh obložen papirom za pečenje na malom razmaku jednu od druge i peći na 180 ˚C oko 10- ak minuta dok malo ne porumene, treba da ostanu bele.
Vruće kolače uvaljajte u dosta prah šećera u koji je dodat vanil šećer.
Posluživanje
Kiflice se mogu čuvati u staklenoj tegli ili kutiji za kolačiće i mogu stajati i nekoliko dana, jako su ukusne.
3