Moj profil

Kokos kiflice / keksici

53
Kokos kiflice / keksici

Recept je iz maminog starog rokovnika  za kiflice. Da bih izbjegla gomilu istih kiflica posluzila sam se idejom … jedno tijesto - vise vrsta keksica … rezultatom vise nego zadovoljna.

Recept je iz maminog starog rokovnika  za kiflice. Da bih izbjegla gomilu istih kiflica posluzila sam se idejom … jedno tijesto - vise vrsta keksica … rezultatom vise nego zadovoljna.

Sastojci

250 gr Margarina/maslaca
2 Jajeta
1oo gr Secera
100 gr Kokosa
Kora od jednog limuna
430 gr Brasna
Jos:
Secer u prahu, dzem, cokolada

Priprema

1.

Izmiksati omeksao margarin / maslac, dodati secer i jaja pa dobro izmijesati. Zatim dodati izrendanu koru od jednog limuna ( koji je predhodno dobro oprat ) i kokos.

Postepeno dodavati brasno, u pocetku mijesiti mikserom a pred kraj tijesto zavrsiti mijesajuci rukama.

2.

Tijesto podjeliti na pet dijelova.

1. Od prvog dijela tijesta uzimati komadice velicine manjeg oraha, rukama oblikovati kuglice, prstom ili nekim predmetom u sredini napraviti udubljenje pa ih puniti sa malo dzema.

3.

2. Drugi dio tijesta na podlozi posutom brasnom oklagijom istanjiti na debljinu 3-4 mm, zatim okruglom modlom vaditi manje krugove. Na sredinu svakog kruga staviti malo dzema ( nekog cvrstog kako nebi iscurio) presaviti na pola i lagano rukama pritisnuti krajeve kako bi se spojili.

Kad su peceni uvaljati ih u secer u prahu.

4.

3. Treci dio tijesta oklagijom istanjiti na debljinu 5-6 mm, modlom cvijeta vaditi oblike.

Pecene kekse dekorisati istopljenom cokoladom i posuti sa malo kokosa.

5.

4. Od cetvrtog dijela tijesta praviti valjak debljine prsta, sjeci ga na svakih 7-8 cm pa od svakog komada praviti manje potkovice.

Vrhove pecenih potkovica umakati u cokoladnu glazuru.

6.

5. Peti dio tijesta istanjiti u dva manja kruga, zatim ih isjeci na manje trokute. Na svaki trokut staviti male komadice cokolade pa ih umotati u kiflice.

Pecene kiflice uvalati u secer u prahu.

7.

Oblikovane keksice redati na pleh oblozen papirom za pecenje pa ih peci u zagrijanoj rerni na 180*C 12-15 minuta.

Dekoracija pecenih keksa  je opisata u koracima pripreme.

  • Keksi(3)
  • Brankai-probala(1)
  • Party(1)
  • Kokos(1)
  • Božić(1)
  • Sitni kolačići(1)
  • Kokos-u-kolacima(1)
  • Keksi-san(1)

5

mi svi volimo kokos i čokoladu, a  i ovi keksići sa džemom su nam se isto svidjeli :)  .. hvala za zgodan recept 🙂

Odlicna ideja,super suti kolacici,kokos kiflice obozavam!

Hvala puno! I vama sve najbolje u Novoj!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kokosanci
LuLi

Kokosanci