Moj profil

Kokos kocke

30
Kokos kocke

Harmonija ukusa na vasim nepcima, svakako isprobajte ovaj recept ljubitljei kokosa a i oni koji to nisu mozda postanu

Harmonija ukusa na vasim nepcima, svakako isprobajte ovaj recept ljubitljei kokosa a i oni koji to nisu mozda postanu

Sastojci

8 komada bjelanjaka
150 gr secera
150 gr kokosa
3 supene kasike brasna
krema
8 komada zumanjaca
10 kasika supenih secera
800 ml mlijeka
osim navedenog
300 grama plazma keksa
200 ml mlijeka
za dekoraciju
2 kese slag krem od vanile
250 ml hladnog mlijeka
1 kutijica 80 grama čokoladnih mrvica

Priprema

1.

Umutiti bjelanjke u cvrst snijeg. dodati secer vanilin secer i na najmanjoj brzini miksera primijesati kokos i brasno.

2.

Pleh od pecnice (34x28) obloziti papirom za pecenje i na njega rasporediti smjesu od bjelanjka. peci u zagrijanoj pecnici na 170C ako je sa grijacima 150C na vruci zrak. peci 15 min. prilagodite vrijeme treba da blago pocne da rumeni kora.

3.

izvaditi koru odstraniti papir, nabosti je viljuskom blago nekoliko puta da bi kora bolje upila mlijeko. Kasikom sipajte mlijeko da se kora lijepo natopi bice dovoljno desetak kasika, ostatak mlijeka jedno 150 ml ostavite za umakanje plazme.

4.

Zumanjke pjenasto umutitie dodajte secere i prasak za puding te ostale navedene sastojke za kremu i od kolicine 800 ml mlijeka odvojite oko 300 ml i primjesajte u zumanjke.

5.

Na sporetu ugrijte 500 ml mlijeka u serpici i kad provri dodajte smjesu od zumanjaka i kuvajte na blagoj vatri kao puding.

6.

kad je fil skuhan pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite na hladjenje.

Kad se fil ohladi u njega dodajete margarin sobne temperature i miksate da se lijepo sjedini.

7.

ja dobijem oko 1,5 kg fila i podijelim ga na 2 dijela po 750 g svaki.

8.

koru stavite u neki kalup, zalijte, pa na nju stavite jedan dio fila. Zatim po filu poredajt plazma keks predhodno namocen u mlijeko. po plazmi stavite drugi dio fila.

9.

za kraj mozete umutiti slag kremu vaniliju i u nju ubaciti cokoladne mrvice. i premazati kolac

10.

ako zelite na svaku staviti malo slaga za ukras onda dio slaga za te namjene odvojite prije nego ubacite mrvice od cokolade.

11.

Ja od ove kolicine dobijem 20 kocki 7x7 cm pa kolac preporucijem vecim porodicama ili kad imate neke proslave 

u protivnom smanjite kolicinu sastojaka i napravite manji 

  • Kolači(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

1

Da li krema bude čvrsta? Unaprijed hvala na odgovoru.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos kocke
MASATERA

Kokos kocke