ovo je za ljubitelje kokosa, nisam gledala dali ima ovaj recept ali sam ga pekla za 13.2.10.Recept je od kolegice Smiljke….Kolač je mekan i sočan i nije skup.
ovo je za ljubitelje kokosa, nisam gledala dali ima ovaj recept ali sam ga pekla za 13.2.10.Recept je od kolegice Smiljke….Kolač je mekan i sočan i nije skup.
Sastojci
Priprema
BISKVIT:Najprije bjelanjke izmiksati s mrvicom soli i malo octa ilikap dvije limunova soka (može i ne mora), dodavati 1 po 1 žutanjak i mikserom mješati.
Dodaj brašno izmješano sa p.za pecivo i orahe mljevene, ako ih nemate dodajte 2žl. mrvica finih.
Smjesu za biskvit podjeli na pola i u drugu polovicu dodaj i umješaj kakao.
Prethodno ugrij pećnicu na 180°C Prvo stavi malo zapeči tamni biskvit (cca 5-6 min , pa onda kremu i na kremu svjetli biskvit i peci ..pripazi da se stranice odvoje od stjenki tepsije..Provjeri vilicom ili drvenim štapićem da li je pećeno.
KREMA: Mljeko zakuhati a jedan dio prije toga odvojiti da izmješaš gustin ili brašno kuhaj kao papicu i dodaj šečer+ vanilin šečer.
Kad se krema poćne zgušnjavati dodaj kokosovo brašno i mješaj da dobiješ gušću kremu. Kremu stavi na malo zapečeni smeđi dio biskvita poravnaj i gore nježno stavi bjeli dio biskvita i peci na 180°C cca 30-35 min Pekla sam u manjoj tepsiji.
♥Možete napraviti i samo smeđu smjesu i roladu u dvije manje tepsije, (ili veliki crni pleh od pećnice) ili sjetlu i tamnu... Evo ideja i na slici lijevo.♥
ČOKOLADNA GLAZURA: možeš staviti i nemoraš , možeš posuti sa šečerom u prahu ili kokosom , sve po žellji
Posluživanje
Slagati: smeđi biskvit malo zapeći bjela kokos krema pa bjeli biskvit i stavi peći..
Glazura može i ne mora.. Može samo se posuti šečerom u prahu. kako nisam imala neko 5 dag čokolade zmučkala sam malo margarina i malo čokolade prelila preko kolača i posula kokosom… to je bio kolač za baku u subotu…13.02.2010.
pompom hvala za izvedbu i prezentaciju a najviše za akciju *Norau srcu* neka je čuva dragi bog i anđeli..❤️
Evo draga Anka danas pečenih kokos kocaka po tvom receptu, uz jedno veliko srce i akciju za djevojčicu Noru! Neka je čuva dragi Bog uz svu pažnju i ljubav svih dobrih i dragih ljudi!
28