Moj profil

Kokos kocke sa dizanim tijestom

12
Kokos kocke sa dizanim tijestom

Tražeći nešto što se može ponijeti u berbu grožđa, a da se ne otopi i da nije kremast odluka je pala na ovaj kolač, fin i sočan :)

Tražeći nešto što se može ponijeti u berbu grožđa, a da se ne otopi i da nije kremast odluka je pala na ovaj kolač, fin i sočan :)

Sastojci

za dizano tijesto (protvan 40x30cm):
2 dl mlijeka
5 dag margarina
40 dag brašna
5 dag šećera
1 žlica kakaa
za glazuru:
20 dag margarina
15 dag šećera
za premazivanje:
2 dag margarina
1,5 dl mlijeka

Priprema

1.

Zagrijati mlijeko u lončiću pa u njemu otopiti šećer te staviti kvasac da se diže. Zamijesiti tijesto sa sastojcima (osim kakaa) u glatko tijesto te zatim odvojiti polovicu tijesta te umijesiti kakao. Oba tijesta ostaviti u posudama pokrivena da se dižu.

2.

Zagrijati margarin u lončiću sa šećerom i vanilin šećerom pa miješati dok ne provri. Umiješati kokosovo brašno i miješati da malo omekša. Neka se smjesa ohladi pa zatim umiješati i jaja.

3.

Pećnicu zagrijati na 200°C. Tijesto izvaditi iz posuda te staviti lopticu svijetlog tijesta a na njega tijesto s kakaom te razvaljati zajedno. Protvan namazati margarinom i staviti tijesto u njega. Margarin za premazivanje malo omekšati i namazati po tijestu u protvanu, a zatim nanijeti smjesu od kokosa ravnomjerno po tijestu te sve zajedno stavi peći.

4.

Zagrij mlijeko za premazivanje. Kada je kolač pečen (kad dobije lijepu boju odozgo) izvadi kolač i namaži ga mlijekom  te ostavi da se hladi.

Po želji moguće ukrasiti čokoladnim preljevom.

Posluživanje

Kolač je dosta sočan za razliku od onih kokos kiflica što se rade od dizanog tijesta pa mi se više sviđa ova varijanta.

Inače je ovo je malo izmijenjeni recept koji je preuzet iz knjige dr.Oetker "KOLAČI" pod nazivom: Kolač od kokosa iz Thuringena.

  • Kokos(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pijesak Kocke
Mediha

Pijesak Kocke