Rođendanska torta iznenađenja za Ifku.
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti žumanjke i maslac te dodati otopljenu čokoladu. U snijeg od bjelanjaka dodati šećer i smjesu od žumanjaka, maslaca i čokolade. Dodati brašno. Smjesu uliti u kalup za torte i peći na 180 C oko 35 min. Hladan biskvit prerezati vodoravno.
Skuhati mlijeko, kokos i šećer. Kad provrije dodati škrobno brašno pomiješano sa malo mlijeka. Umutiti šlag od slatkog vrhnja i dodati u ohlađenu kremu. Želatinu u prahu pripremiti prema uputi i dodati u kremu.
Staviti jedan list biskvita u kalup za tortu i na njega staviti kremu. Poklopiti sa drugim listom. Tortu ostaviti u frižderu preko noći. Drugi dan ju ukrasiti po želji. Možete kao ja, sa fondan smjesom ili samo sa šlagom. Ako ju ukrašavate sa fondan smjesom premažite ju okolo sa pekmezom jer je šlag u kremi.
Boje u prahu imaš za kupit u Konzumu i Plodinama, a stavljaš ju u fondan kad je smjesa već gotova. Ako stavljaš boju iz tubice onda dodaj još malo šećera u prahu, kod boje u prahu to nije potrebno. Ja radim fondan po receptu MinjaB - Domaća fondan smesa za torte, kolače, figurice... Nekako mi je najbolja. Nije ju problem napraviti.
16