Moj profil

Kokos kugle "Richbond"

35 minuta
44
Kokos kugle "Richbond"

Prhke kuglice koje postaju sočne u kontaktu sa marmeladom od kajsija. Divna kombinacija ukusa kokos-kajsija. Naročito je privlačna njihova nežno narandžasta boja odevena u lepršavo ruho kokosovog brašna. 

Prhke kuglice koje postaju sočne u kontaktu sa marmeladom od kajsija. Divna kombinacija ukusa kokos-kajsija. Naročito je privlačna njihova nežno narandžasta boja odevena u lepršavo ruho kokosovog brašna. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g brašna
100 g šećera
120 g putera
400 g marmelade od kajsija (bez komadića)
2 kašike vodice narandžinog cveta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke.

2.

Stavite jaja u posudu sa vrućom vodom 5 min. Ovo je potrebno da se ne bi stegao puter prilikom mućenja.

Umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok se šećer ne rastvori. Probajte medju prstima da li još uvek ima kristala. Dodajte ulje i rastopljeni puter (treba da bude tečan) i dobro umutite.

3.

Sada postepeno dodajte brašno u nekoliko navrata. Mutite sve vreme da dobijete glatku masu.

4.

U ovako glatku masu dodajte zadnji deo brašna i prašak za pecivo i predjite na ručno mešenje.

5.

Zamesite testo i formirajte loptu. 

Sada uključite rernu na 160*C 

6.

Kidajući testo prstima formirajte kuglice velićčne manjeg oraha i redjajte ih u pleh sa ostavljanjem razmaka. Moj pleh je manji pa moram da pečem dve ture. Ko ima veći pleh sve kuglice mogu da stanu odjednom. Treba da ispadne oko 35-40 kuglica.

Pecite 20 min na 160*

7.

Kuglice treba da ostanu svetle. Ne treba da porumene.

8.

Sada ugrejte marmeladu od kajsija sa dve kašike vodice narandžinog cveta. Ako nemate ovaj orijentalni dodatak kolačima može i ružina vodica ili neka druga aroma. A ne mora ništa. Ako ništa ne dodajete dodajte 2 kašike vode da se marmelada malo razredi da bi se lakše kuglice potapale.

9.

Potopite vruće kuglice sa obe strane, okrećići nekoliko puta i valjajte ih direktno u kokosovo brašno. 

10.

Poredjajte na tanjir za služenje. Ove kuglice se mogu jesti odmah, ali su najbolje sutradan kada se ukusi sjedine, a marmelada prodre u unutrašnjost i omekša površinski sloj. 

Posluživanje

Služe se hladne i najbolje su tek sutradan, ako izdržite do sutra :-) ...

  • Kuglice(1)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Priprema-dan-ranije(1)
  • Kokosovo-brasno(1)
  • Kokos(1)
  • Masno-testo(1)
  • Marmelada-od-kajsije(1)
  • Narandzaste-kugle(1)
  • Za-sutradan(1)

5

Pa sve je naravno bolje i ukusnije kad se sam napravi🙂

A što da kupujemo kad znamo i same da napravimo 😉

Super su! Imam slican recept http://www.coolinarika.com/preview/recept/marokanski-kokos-keks/

Ovdje se mogu kupiti ovi kolacici u Marokanskim supermarketima! Svidja mi se sto u ovom receptu ide vodica narandinog cvjeta :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baklava s bundevom i kokosom
snake

Baklava s bundevom i kokosom