Moj profil

Kokos kuglof

60 minuta
13
Kokos kuglof

Kolač koji je jednostavno napraviti, može duže stajati izvan hladnjaka, ide dobro uz šalicu mlijeka za doručak, ali i poslijepodne uz kavu... Varijacije su brojne, a evo i jedne moje.

Kolač koji je jednostavno napraviti, može duže stajati izvan hladnjaka, ide dobro uz šalicu mlijeka za doručak, ali i poslijepodne uz kavu... Varijacije su brojne, a evo i jedne moje.

Sastojci

za
200 g bijelog glatkog brašna
100 g integralnog brašna
25 dkg šećera
200 g margarina za kolače
5 žlica ulja
2 dcl mlijeka
10 Raffaello kuglica
5 dkg nasjeckane čokolade za kuhanje
šećer u prahu za posipanje na kraju
2 žlice kakao praha

Priprema

1.

Izmutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.

2.

U žumanjke dodati margarin sobne temperature. Nastaviti miksati. Potom dodati 5 žlica ulja, a zatim i mlijeko. Miksati.

3.

U smjesu dodati sve 3 vrste brašna pomiješane s praškom za pecivo te nastaviti miksati.

4.

Potom dodati nožem usitnjene Raffaello kuglice zajedno s bademima i komadiće čokolade.

5.

Na kraju, u smjesu žlicom dodati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka. Lagano promiješati.

6.

Polovicu smjese izliti u lim namazan margarinom i posipan brašom.

7.

U ostatak smjese dodati kakao te promiješati, a zatim uliti u lim (ja sam koristila dimenzije 28 x 40 cm) i lagano sa žlicom izmiješati svijetli i tamniji dio biskvitne smjese.

8.

Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 220-250 C te čim se kolač zarumeni, smanjiti temperaturu na 150-180C. Neka ukupno vrijeme pečenja bude oko 40 minuta (nožem ili čačklicom probosti kolač, kad nož bude čist - kolač je pečen).

Posluživanje

Može se poslužiti topao s kuglicom sladoleda, no tada ga je teže rezati a da se ne mrvi. Ili, poslužiti ga kad se ohladi. Prije rezanja po želji posuti šećerom u prahu.

Prema ovom receptu može se ispeći klasični kuglof, biskvit ili muffini.

4

Probajte pa javite. Bilo bi mi drago da netko stavi i fotkicu svog izdanja kuglofa.

😋Ovo mora da je fino..!!👍

👏😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Egzotična dinja
coolinarika

Egzotična dinja