Moj profil

Kokos-mak zafrkancija

3
Kokos-mak zafrkancija

U špajzi sam našla mak i kokos i isprobavala,kombinacije.

Međimurke bu strefil infarkt jer sam iskombinirala mak s kokosom (i sama sam pol Međimurka). Ali, suhi kolačić, dugo može stajati. Kokos u snijegu asocira na već blagdanske pripreme.

Igledom podsjeća na padine Ivanščice pod snijegom prošaranim prašinom nanešene glinene zemlje a bijeli dio ima okus po pusrlama od kokosa.

U špajzi sam našla mak i kokos i isprobavala,kombinacije.

Međimurke bu strefil infarkt jer sam iskombinirala mak s kokosom (i sama sam pol Međimurka). Ali, suhi kolačić, dugo može stajati. Kokos u snijegu asocira na već blagdanske pripreme.

Igledom podsjeća na padine Ivanščice pod snijegom prošaranim prašinom nanešene glinene zemlje a bijeli dio ima okus po pusrlama od kokosa.

Sastojci

6 žutanjaka + 3 velike žlice šećera
2 dcl Mlijeka
1 dcl Ulja
6 bjelanjaka izmiksani u čvrst snijeg + 3 velike žlice šećera
200g Kokosovog brašna Dolcela

Priprema

1.

Žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom, dodajte mlijeko i ulje i mak pomiješan s praškom za pecivo.

2.

Izlijte u namašćen i pobrašnjen protvan manji i dublji, poravnajte špatulom.

3.

Bjelanjke uz prstohvat soli umutite u čvrst snijeg, dodajte šećer, ponovo izmiksajte da bude čvrst i sjajan.

Dodajte kokos, špatulom izmiješajte.

Masa će biti u grudicama i dosta čvrsta.

Meka vas to ne zbuni, žlicom ju rasporedite po makovom tijestu u protvanu u obliku nepravilnih žličnjaka.

4.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180c, 20 minuta ili dok bijela masa ne porumeni kao što se vidi na fotografiji.

Posluživanje

Režite ohlađen kolač oštrim nožem.

Presjek je interesantan, poput brda pod snijegom.

Kolač je suh, odlično se slaže s kavom, mlijekom, sokovima.

2

Katka-pol, hvala! Isplati se probati. Ivda

Ovo je prefina zafrkancija.. ide za probu ♥️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos Cokos snite
renci11

Kokos Cokos snite