Moj profil
dackili04
13.7.2013.

Kokos pita

60

divna pita

divna pita

dackili04
13.7.2013.

Sastojci

za koru je potrebno :
400g brasna
1 prasak za pecivo
1 margarin
3 zumanca
3 kasike secera
3 kasike mleka
fil:
pekmez od kajsija
3 belanca
250g secera
200g kokosa
+ secer u prahu za posipanje

Priprema

1.

Priprema kore: sjediniti margarin, zumanca, secer, dodati mleko, i postepeno dodavati brasno sa praskom za pecivo. Umesiti lepo, meko testo. 

2.

Testo podeliti na dva dela. Jednu polovinu razviti i pomocu oklagije staviti u pleh. Premazati pekmezom od kajsija.

3.

Umutiti belanca sa secerom i dodati kokos. Fil naneti na koru koja je predhodno premazana pekmezom.

4.

Drugu polovinu testa izrendati preko fila.  Staviti pitu da se pece, u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dvadesetak minuta. Prohladjenu pitu posuti sitnim secerom.

Posluživanje

Ovako izgleda pita pre pecenja. 

Umesto vec pripremljenog pekmeza kojeg je ponestalo, ja sam stavila sveze kajsije pripremljene kao za pekmez, ali brze i manja kolicina. Oko pola kilograma kajsija usitnila sa u blender i ukuvala nekih petnaestak minuta sa vrlo malo secera.

  • Slatka-pita(1)
  • Kokos(1)
  • Kolači(1)

5

iskrostite bas sad ovo vreme, sa svezim  kajsijama, koje predhodno samo malo ukuvate sa secerom

👍 verujem da cete biti jako zadovoljni, pozdrav

Isprobat ću sigurno, čim prođe ova vrućina 👋 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)