Moj profil
FloCro
12.1.2016.

Kokos pita

40 minuta
22
Kokos pita

Jednostavna, a ukusna kokos pita dokaz je da se fine stvari mogu napraviti i od jednostavnih namirnica.

Jednostavna, a ukusna kokos pita dokaz je da se fine stvari mogu napraviti i od jednostavnih namirnica.

FloCro
12.1.2016.

Sastojci

za
Za tijesto 15 dag maslaca
3 žumanjka
8 dag šećera
30 dag brašna
1 prašak za pecivo
Za nadjev 3 bjelanjka
15 dag šećera
15 dag kokosovog brašna
marmelada

Priprema

1.

Za tijesto pjenasto izmiješajte maslac, 3 žumanjka, šećer. Zatim postupno dodavajte brašno, prvo miješajući mikserom pa potom rukom te dodajte u tijesto prašak za pecivo. Tijesto ce biti konzistencije kao ono za npr pitu od jabuka. Potom utisnite tijesto u manji lim za pečenje, a može i u kalup za pitu. Stavite peći na 180 C stupnjeva 20 min.

2.

Nakon 20 minuta premažite pekmezom (savjetujem neki manje sladak pa čak i kiselkast jer je nadjev sladak) te stavite nadjev i pecite jos 10-ak minuta.

Nadjev ćete napraviti tako da napravite snijeg od 3 bjelanjka i neprestano miješajući dodavajte šećer te na kraju umiješajte kokos.

  • Pita-kokos-0(1)

1

Pita je jako fina.Recept mi je dao moj sin i kod njega je uvijek na blagdanskom stolu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)