Moj profil

Kokos torta

26
Kokos torta

Moj Ljubisa je rodjen na St.Valentines...i skoro svake godine mu pravim istu, omiljenu tortu - Namigusu od kokosa :)

Moj Ljubisa je rodjen na St.Valentines...i skoro svake godine mu pravim istu, omiljenu tortu - Namigusu od kokosa :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

KORE
8 Belanaca
3/4 solje Secera
2 solje Nezasladjenog kokosa
2 kasike Brasna
1/2 kasicice Praska za pecivo
GLAZURA
150 g Cokolade za kuvanje
4 kasike Ulja
KREMA
1/2 l Mleka
1/2 solje Secera
8 Zumanaca
1 Puding od vanile
2 kašike Gustina
150 g Putera
3 kasike Staub secera
DEKORACIJA
Po zelji Slag, karàmelizirani lesnici, coko strugotine...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmiksajte belance, pa im dodajte secer u par navrata, neprestano miksajuci, da se se secer istopi. Lagano spatulom umesati kokos i brašno sa praškom za pecivo. Podeliti na dve kore i ispeći u okruglim tepsijama na podmazanom i pobrasnjenom pek papiru...oko pola sata na 150 stepeni C, da lagano zazlatne - ili jednu koru u velikom cetvrtastom plehu, pa isecite u lente kao što je  na ovoj slici.

2.

Za kremu staviti mleko da se kuva, prethodno odvojiti 1/4 solje, da se suvi sastojci lakse sjedine. U posebnu posudu pomešati u glatku smesu zumance sa pudingom od vanile, gustinom, šećerom i tim odvojenim mlekom, pa kad preostalo mleko uzavri, ovu smesu umesati i kuvati na lagano, nèprestano  mešajući da ne zagori, oko 4-5 minuta, da se skuva i zgusne.

3.

Skuvati kremu, prekriti prijanjajucom folijom, i ostaviti da se tako hladi i da se ne stvara kozica.

Posebno penasto izmiksati omeksali puter sa staub šećerom, pa u to dodati malo ohladjene kreme, dobro izraditi, a zatim umiksati i ostatak kreme.

4.

Za glazuru istopiti cokoladu sa uljem i njome premazati obe kore sa gornje strane. Preporučujem da ne mazete glazuru odmah čim se istopi. Sačekajte 15-20 minuta da se počne malo zgusnjavati.

5.

Dalje znate...kora sa glazurom, krema, kora sa glazurom, krema, dekoracija. 

Posluživanje

Mere su u soljama od 2.5 dl, u kasikama ravne

  • Kokosic-is(1)
  • Puse(1)
  • Kokosic(1)
  • Puse-is(1)

7

Hvala ♡♡♡

Fino izgleda ova namiguša¸ kako je i red ha ha..... slavljeniku sretno¸ a i tebi bravo za tortu

Hvala, cure  :).

Navikao je on na moje namigivanje  🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sedmo nebo
lola72

Sedmo nebo

Recepti koji koriste slične sastojke

DINASTIJA TORTA
belmabl

DINASTIJA TORTA