Htjela sam napraviti nešto s kokosom jer ga obožavam, i krenula raditi bez nekog plana. Na kraju su nastali ovi fini kolačići:)
Htjela sam napraviti nešto s kokosom jer ga obožavam, i krenula raditi bez nekog plana. Na kraju su nastali ovi fini kolačići:)
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer pjenasto izmutiti, dodati ulje, brašno i prašak za pecivo, a na kraju kakao. Sve dobro izmiješati. Izliti u namašćeni pleh i peći na 170° 10 min.
Pomiješati brašno i griz, tu smjesu pripremiti s malo mlijeka kao puding, a ostatak mlijeka staviti kuhati sa šećerom. Kad uzavre, dodati pripremljeno brašno i griz i pjenjačom miješati dok se kuha na laganoj vatri 2-3 min. Skinuti s vatre i umiješati kokos. Kad se ohladi (bit će gušća krema) umiksati omekšali margarin.
Pečeni biskvit odvojiti od tepsije i čašom ili modlicama izrezati oblike. Spajati kremom po dva, a na vrh staviti još jedan tanji sloj kreme. Pažljivo uvaljati u kokos.
Spajanje...
Premaz gornjeg dijela...
Presjek
I sprijeda
Dobar tek:)
Posluživanje
Najbolje ih je ostaviti u hladnjaku preko noći. Kolačići su super, mene okusom podsjećaju na šubarice.
3