Moj profil

Kokosanci

70 minuta
10
Kokosanci

Htjela sam napraviti nešto s kokosom jer ga obožavam, i krenula raditi bez nekog plana. Na kraju su nastali ovi fini kolačići:)

Htjela sam napraviti nešto s kokosom jer ga obožavam, i krenula raditi bez nekog plana. Na kraju su nastali ovi fini kolačići:)

Sastojci

za
BISKVIT
5 jaja
100 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
5 žlica glatkog brašna
1 prašak za pecivo Dolcela
100 mL ulja
2 žlice kakaa
KREMA
100 g brašna
100 g pšeničnog griza
350 mL mlijeka
6 žlica šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
50 g kokosa
80 g margarina
Kokos za uvaljati

Priprema

1.

Jaja i šećer pjenasto izmutiti, dodati ulje,  brašno i prašak za pecivo,  a na kraju kakao. Sve dobro izmiješati. Izliti u namašćeni pleh i peći na 170° 10 min.

2.

Pomiješati brašno i griz, tu smjesu pripremiti s  malo mlijeka kao puding, a ostatak mlijeka staviti kuhati sa šećerom. Kad uzavre, dodati pripremljeno brašno i griz i pjenjačom miješati dok se kuha na laganoj vatri 2-3 min. Skinuti s vatre i umiješati kokos. Kad se ohladi (bit će gušća krema) umiksati omekšali margarin.

3.

Pečeni biskvit odvojiti od tepsije i čašom ili modlicama izrezati oblike. Spajati kremom po dva, a na vrh staviti još jedan tanji sloj kreme. Pažljivo uvaljati u kokos. 

4.

Spajanje...

5.

Premaz gornjeg dijela...

6.

Presjek

7.

I sprijeda

8.

Dobar tek:)

Posluživanje

Najbolje ih je ostaviti u hladnjaku preko noći. Kolačići su super, mene okusom podsjećaju na šubarice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima