Moj profil

Kokosov Keks sa Serbetom

44
Kokosov Keks sa Serbetom

Ovaj recept sam obecala jednoj svojoj zemljakinji-da ispunim obecanje…..

Ovaj recept sam obecala jednoj svojoj zemljakinji-da ispunim obecanje…..

Sastojci

Serbet
2 case secera
2 case vode
po ukusa limunovi sok
Keks
2 case griza (semolina)
1 casa koksovo brasno
1/2 casa ulje
1 casa secera
1 casa vode
1 1/2 casa mleko u prahu
1 kasicica praska za pecivo

Priprema

1.

Prvo skuhajte serbet:
1. Stavite secer i vodu u serpicu. Da provri i neka se kuha jos jedno 10-15min. Maknite sa sporeta i dodajte limunov sok po zelji. Ostavite ga da se hladi dok spremate i pecite keks.
Keks:
1. U dublji sud pomjesajte sve suhe sastojke: kokosovo brasno, griz, secer, mleko u prahu, prasak za pecivo.
2. Dodajte vodu i ulje. Promesajte.
3. Dodajte i ekstrakt od vanile. (po zelji mozete dodati struganu koru od limuna, ja nisam ovaj put).
4. Promesajte i izlijte u pleh (ja sam ga ovaj put pekla u modlici za kruh: malo dublji a tjesniji plehcic jer sam htela da ga secem na tanke kriske).
5. Pecite na umereno (otpr 170-180C) dok lagano ne porumeni i kad ubodete u sredinu cackalica ne izadje cista . Ako vam porumeni a nije pecen keks u sredini, prekrijte ga srebrenom metalnom folijom i pruduzite ga peci tako.

2.

Kad je keks gotov, izvadite ga iz rerne, izbodite ga cackalicom i odmah prelijte ga vec pripremljenim serbetom.
7. Vratite ga u rernu jos 5-10 min ili dokle se serbet ne upije u keks.
8. Pustite ga da totalno ohladi prije nego sto ga posecete na kocke t.j. u mom slucaju prije nego sto ga izrcute na tanjir.

Posluživanje

Servirajte ga hladnim, jako ljep sa vocem na stranu, moze i sa sladoledom…..

  • Kokos(2)
  • Keks(1)
  • Kolaci-kokos(1)
  • Semolina(1)
  • Kolači(1)
  • Keksi(1)
  • Zaliveni-kolaci(1)
  • Popareni-kolaci(1)

6

#5 e pa da sto da ne, aj mi reci ako hoces molim te kako ti izadje i koliko stavis konden. mleka pa bih mogla to da dodam u receptu kao opciju za sve one sto kao i ti bi ga htele napraviti a ne mogu zbog mleka u prahu (sto zbog prakticnih razloga sto zbog ukusa-moja najbolja prijateljica mrzi ukus i miris mleka i ne voli ovo zbog toga), a mozda sa kondenziranim mlekom bi bilo jos ukusnije:)

ma probat cu umjesto vode i praha staviti kondenzirano mlijeko…

#3 izvini bas mi je zao ali imam jos jedan slican recept bez mleka u prahu ako hoces napisacu ti ga:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos keksi sa suvim voćem
ratatouille

Kokos keksi sa suvim voćem