Moj profil

„Kokosov Orah“ ili „Snježna grudva“

90 minuta
36
„Kokosov Orah“ ili „Snježna grudva“

Toplo vam preporučujem ovaj recept jer su loptice jednostavne u pripremi a zbog njih ćete zaraditi mnogo komplimenata...

Toplo vam preporučujem ovaj recept jer su loptice jednostavne u pripremi a zbog njih ćete zaraditi mnogo komplimenata...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Bijela masa: 80 g kokosovog ulja/masti ili običnog maslaca 300 g bijele čokolade 200 g slatkog vrhnja (ne biljno!) 280 g kokosovog brašna
Smeđa masa: 150 g šećera 100 ml vode 125 g margarina 250 g mljevenog keksa 3 kašike tamnog kakaa
Za punjenje: oko 10-12 suhih smokava 100 g oraha (polovice ili cijeli orasi)
Za uvaljati kuglice: oko 100 g kokosa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1) Počnite potapanjem smokava u mlakoj vodi. Potrebno im je barem jedno sat vremena da malo omekšaju.

2.

2) Zatim pripremite bijelu masu. Bijelu čokoladu isjeckajte na male komadiće pa je skupa sa kokosovim uljem otopite na pari.

3.

3) Zatim brzo umiješajte slatko vrhnje i kokosovo brašno. Smjesu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na hlađenje na jedno sat-dva vremena

4.

4) U međuvremenu pripremite smeđu smjesu. Prokuhajte šećer i vodu dok se ne počnu stvarati mali balončići pa umiješajte margarin i otopite ga.

5.

4) U međuvremenu pripremite smeđu smjesu. Prokuhajte šećer i vodu dok se ne počnu stvarati mali balončići pa umiješajte margarin i otopite ga.

6.

6) Smokve ocijedite pa svaku zarežite tek toliko da je možete napuniti orahom. Ako može pola stati, to je super, a ukoliko su smokve manje, izrežite i orah na manje komadiće.

7.

7) Zatim smokve stavite na najmanje pola sata u frižider na hlađenje.

8.

8) Nakon tog vremena svaku smokvu obložite prvo smeđom pa bijelom smjesom (možete i u obrnutom redoslijedu, tako liči na kokosov orah).

9.

9) Lopticu smjese najbolje pomoću komada prozirne folije poravnajte dok ne napravite okruglu ploču. Na nju stavite smokvu pa je obložite smjesom i rukama formirajte lijepu kuglu. Ako vam smjesa puca, to ne treba da vas brine, jer ćete sve rupice pomoću topline vaših ruku zatvoriti. Na kraju ih uvaljajte u kokos. Lopte stavite na hlađenje najbolje preko noći.

10.

10) Nakon tog vremena oprezno ih prvo prepolovite a zatim izrežite na kriške ili četvrtine, zavisno od veličine smokava. Za rezanje koristite što tanji i oštriji nož kako vam se nebi raspale

11.

Savjet: Loptice možete i zamrznuti. Samo ih na jedno 2-3 sata prije serviranja ostavite na sobnoj temperaturi da se otkrave.

  • Kolaci-nepeceni-sitni(1)
  • Kokos(1)
  • Kokos-kugle(1)
  • Sitni kolači(1)

2

hvala lijepo,jesu čak se mogu i zamrznuti,od ove mase ja sam dobila 11-12 kugli i neke sam zamrznula za kasnije.

Jako su dekorativne!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos stanglice (posne)
dragicalovcevic

Kokos stanglice (posne)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice od badema i bazginog sirupa
Ebba

Kuglice od badema i bazginog sirupa