Moj profil
ivonab
29.12.2009.

Kokosove košnice

60 minuta
185

Za sve ljubitelje nepečenih kolačića sa kokosom

Za sve ljubitelje nepečenih kolačića sa kokosom

ivonab
29.12.2009.

Sastojci

za
tijesto
25dkg margarina(maslaca)
15dkg šećera u prahu
40dkg kokosa
2 bjelanjka
žlica ruma(po želji)
malo(žlica) limunova soka
hostija(može i izrezane krugove oblatne)
krema
2 žumanjka +1 jaje
10 dkg šećera u prahu
1 žlica oštrog brašna
3 žlice mlijeka
250 g margarina(maslaca)
(ako želite čokoladnu kremu,dodati u kuhanu kremu 5-10 dkg čokolade za kuhanje)
za kalupić
5-10ak dkg šećer u prahu

Priprema

1.

Za tijesto dobro izmiješati margarin,šećer, rum i limunov sok.

2.

Dodati odmah netučene bjelanjke te kokos.Umijesiti rukama.Ostaviti 15-30min u frižideru.

3.

Za nadjev:

Izmješati žutanjke i jaje sa šećerom u prahu  te umiješati mlijeko i brašno.Miješati na pari da se smjesa zgusne.Kremu možete podijeliti na dva dijela i u jednu još vruću polovicu dodati ribane čokolade.Može i cijela krema biti čokoladna,bez da odvajate(po želji).Izraditi maslac i dodati u ohlađenu kremu.

4.

Izvaditi kokosovo tijesto iz frižidera i oblikovati kuglice veličine oraha.Uvaljati ih u šećer u prahu te utisnuti u kalup za košnice.Sredina nek bude šuplja u koju se istisne krema(ili se stavlja žličicom).

Na kremu se stavi oblatna,a gotovu košnicu lagano istresti van lupkajući o plohu.

Držati u frižideru ili na hladnom mjestu.

(oko 50 kom)

5.

Krema 2:

nekad napravim i ovu kremu

4 žumanjka

15 dkg šećera u prahu

5 žlica krupnog šećera

250g maslaca(margarina)

malo ruma po želji

Izmješati žumanke,šećer u prahu i krupni šećer te kuhati na laganoj vatri.U mlako umiksati maslac izrezan na listiće i po želji ruma.Ostaviti na sobnoj temperaturi da se hladi,a zatim puniti košnice.

  • Kokos(7)
  • KOŠNICE(4)
  • Sitni kolači(3)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Kuglice(1)
  • Bozic-2011(1)
  • Slava(1)
  • Bombice-praline(1)
  • Kokosove-kosnice(1)

14

kako ih izvaditi iz kalupa na jednostavan način, meni se ljepe i ne ispadaju koliko kod lupkala....🙁 HELP

a di se mogu naručiti ovi kalupići Ivonab,naručila bi i ja

Mi smo upravo zavrsile ove divne kosnice, tj. nase pralinice,,, ponekad pomislim da u nasoj zemlji ima vise stvari za kupiti nego u inostranstvu 🙂 ali ipak masta radi svasta,,, kalupcici od pralina su isto dobro pomogli...

Hvala za recept!!!

Ovako je ispalo drugima