Kokosove suzice su nastale pre nekoliko godina ( i od tada su po zahtevu mojih gostiju redovno na tacni slavskih kolača ), posle neoprezne procene u dodavanju tečnosti u kokosov rolat, pa je ovo više ideja kako spasiti stvar nego li recept, a ujedno i pokazatelj da se ne treba nervirati ako prilikom pripreme ne krene sve kako treba :)
Kokosove suzice su nastale pre nekoliko godina ( i od tada su po zahtevu mojih gostiju redovno na tacni slavskih kolača ), posle neoprezne procene u dodavanju tečnosti u kokosov rolat, pa je ovo više ideja kako spasiti stvar nego li recept, a ujedno i pokazatelj da se ne treba nervirati ako prilikom pripreme ne krene sve kako treba :)
Sastojci
Priprema
Recepata za kokos rolat ima puno, a moj je otprilike kao ovaj od mawena, samo što ja u beli deo ne stavljam žele bombone. Kako sam tamni deo napravila pretvrd, prilikom rolanja rolat je popucao, što mi nikako nije odgovaralo, pa sam sve ponovo izmešala i razvila koru debljine 1/2cm. Pomoću kalupa u obliku srca napravila sam suzice tako što sam svako srce presekla na dva dela i spajala ih kokosovim filom. Potom sam svaku suzicu uvaljala u kokos. I to je to. Uživajte i vi. I ne nervirajte se… Možda se Vaš fijasko ipak na kraju pretvori u trijumf.
7