Moj profil

Kokosovi poljupci prema Filipi Gomes

30 minuta
8
Kokosovi poljupci prema Filipi Gomes

Vidjela sam ovaj recept na 24kitchen http://www.24kitchen.pt/series/prato-do-dia-2/receita/beijinho i kako ne volim naše recepte za kokosove poljupce s puno bjelanjaka, odlučila sam odmah da ću ga isprobati.

U receptu ide zaslađeno ugušćeno mlijeko, što nisam imala pri ruci pa sam napravila svoje prema jednom članku s Gastro.hr https://gastro.24sata.hr/tajne-kondenziranog-mlijeka-8293

Jednostavno sam stavila dvije šalice mlijeka da polako isparavaju na najlaganijoj vatri u tavi sa debelim dnom, dok se nije reduciralo na jednu šalicu. Nisam dodavala šećer.

Također ako nemate kokosovo brašno i kokosovo mlijeko (ono gusto, iz konzerve) možete doma pripremiti. To vam može uštedjeti i do 20 kn.

Rekla bih da je ovaj recept preteča Raffaellu. Popularan je u Portugalu, pod imenom beijinhos, uz drugu slasticu brigadeiros, koju ću također uskoro isprobati.

Moje starije dijete nije jelo sirovi kokos danas sa mnom, ali ovo je jako dobro prihvatila.

Vidjela sam ovaj recept na 24kitchen http://www.24kitchen.pt/series/prato-do-dia-2/receita/beijinho i kako ne volim naše recepte za kokosove poljupce s puno bjelanjaka, odlučila sam odmah da ću ga isprobati.

U receptu ide zaslađeno ugušćeno mlijeko, što nisam imala pri ruci pa sam napravila svoje prema jednom članku s Gastro.hr https://gastro.24sata.hr/tajne-kondenziranog-mlijeka-8293

Jednostavno sam stavila dvije šalice mlijeka da polako isparavaju na najlaganijoj vatri u tavi sa debelim dnom, dok se nije reduciralo na jednu šalicu. Nisam dodavala šećer.

Također ako nemate kokosovo brašno i kokosovo mlijeko (ono gusto, iz konzerve) možete doma pripremiti. To vam može uštedjeti i do 20 kn.

Rekla bih da je ovaj recept preteča Raffaellu. Popularan je u Portugalu, pod imenom beijinhos, uz drugu slasticu brigadeiros, koju ću također uskoro isprobati.

Moje starije dijete nije jelo sirovi kokos danas sa mnom, ali ovo je jako dobro prihvatila.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 ml ugušćenog zaslađenog mlijeka
100 ml gustog kokosovog mlijeka
1 žlica maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Namoči 100 g kokosovog brašna u 100 ml gustog kokosovog mlijeka.

2.

Otopi maslac i dodaj mu namočen kokos u mlijeku i pirjaj i zakuhaj.

3.

Zatim dodaj ugušćeno mlijeko i kuhaj na laganoj vatri, stalno miješajući, oko 10-15 minuta, dok se ne stvori ljepljiva masa koja se odvaja od rubova.

4.

Makni sa vatre i pusti da se ohladi. Za to vrijeme u drugoj posudi poprži 100 g kokosova brašna dok ne dobije zlatnu boju. 

5.

Oblikuj loptice od ohlađene smjese, umijesi u prženi kokos, ubaci u košarice i dodaj malo klinčića na vrhu. 

  • Kondenzovano-mleko(1)
  • Kokos-kolac(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Vegetarijansko(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Vegetarijanska(1)
  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Kokosovo-mlijeko(1)

1

Samo da dodam da iako je beijinho mozda popularan u Portugalu, kao i brigadeiro (mislim da ovdje vec ima par recepata za brigadeiro), oba ta slatkisa poticu iz Brazila i jako su ukusna. 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

„Kokosov Orah“ ili „Snježna grudva“
Mikha22

„Kokosov Orah“ ili „Snježna grudva“

Recepti koji koriste slične sastojke

Mumije
arma

Mumije