Moj profil
saby77
18.7.2011.

koktel od račića

15 minuta
12

meni je ovo prefino, a nadam se da će biti i onima koji se odluče probati ;)

meni je ovo prefino, a nadam se da će biti i onima koji se odluče probati ;)

saby77
18.7.2011.

Sastojci

za
cca 200 g smrznutih očišćenih repića kozica
100 g svježeg ananasa
2 lista zelene salate
3 kriške tosta
3 x 10 g maslaca
2 žlice vrhom pune čvrste majoneze
1 žlica kečapa
0,01 nekog finog konjaka
malo soli, svježe mljevenog papra
nekoliko kapi limunovog soka

Priprema

1.

račiće prokuhamo minutu u kipućoj posoljenoj vodi te ih dobro rashladimo

2.

u čašu stavimo led a na led položimo zdjelicu koja je drugi dio čaše (to je čaša baš za koktele od račića) koji obložimo zelenom salatom

3.

ananas nasjeckamo na male kockice i pomiješamo sa račićima te stavimo u čašu obloženu želenom salatom

4.

u zdjelici pomiješamo majonezu, kečap , konjak i limunov sok dok ne dobijemo kompaktu kremastu smjesu... okus dotjeramo svježe mljevenim paprom i soli te prelijemo preko račića i ananasa

5.

ukrasimo kriškama limuna, rajčice ili ananasa...

Posluživanje

poslužimo hladno uz prepržene kriške tosta i kockice maslaca

buon apetit :D

  • Koktel-od-kozica(1)

1

Ovo je sjajno sigurno cu vrlo brzo probati pa cu da javim utiske 😉