Moj profil

Koktel slanih peciva

180 minuta
127
Koktel slanih peciva

Ovo je nacin kako da spremite vise oblika slanih peciva od jednog testa.Pogodan je za svecane prigode,velika slavlja ili jednostavno spremanje peciva koja se mogu staviti u zamrzivac pa kad zatreba izvadite koliko vam treba.Ova su peciva bez fila,napominjem zato sto cu staviti i  neke oblike sa filom.Sve sam ih spremala za svadbeno veselje.Ukusne ,mekane ko dusica !

Ovo je nacin kako da spremite vise oblika slanih peciva od jednog testa.Pogodan je za svecane prigode,velika slavlja ili jednostavno spremanje peciva koja se mogu staviti u zamrzivac pa kad zatreba izvadite koliko vam treba.Ova su peciva bez fila,napominjem zato sto cu staviti i  neke oblike sa filom.Sve sam ih spremala za svadbeno veselje.Ukusne ,mekane ko dusica !

Sastojci

2kg brasno t400
500ml mlake vode {deo od ovoga za kvasac}
250ml ulje
1 prasak za pecivo
7 kasika secer
2 kasike soli
ulje i mleko za premazivanje

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesimo glatko testo.Pokrijemo najlonskom folijom i ostavimo da kisne oko 20-30min.Nadoslo testo izrucimo na pobrasnjenu radnu povrsinu,nezno premesimo i delimo na 3 dela -ja sam spremala 3 oblika zato sam delila na 3 dela{moze i vise po zelji }Pokrijemo lopte testa krpom i pocinjemo sa oblikovanjem.Od svakog dela testa spremamo po 30-32 komada peciva

2.

Uzmemo prvi deo testa i podelimo na 30 delova,oblikujemo loptice a zatim od svake loptice pomocu oklagije pravimo elipsovidne forme koje motamo u kiflice.Kiflice redjamo u plehove premazane margarinom.Savet : za svaku kiflicu radnu povrsinu malo premazemo uljem a ne brasnom-lakse se oblikuju i mekanije su .

3.

Uzmemo drugi deo testa i delimo na 30-32 dela ,od svakog dela sa kruznim pokretima dlanom na radni sto oblikujemo loptice i redjamo u pleh.Po zelji moze se koja loptica zarezati nozem .

4.

Treci deo testa mozete nezno premesiti pa i njega podelite na 30-35 delova.Od svakog na isti nacin oblikujemo loptice koje makazama zasecemo okolo formirajuci latice cvetica,redjamo ih u pleh,pomocu male modlice na sredini svakog cveta pravimo kruzic.Taj deo malo premazemo mlekom i pospemo kimom .

5.

 Sva peciva ja sam smestila u 3 velika pleha od rerne.Pokrijemo najlonskoim folijom i ostavimo oko 20min da rastu.Pecemo u vec zagrejanoj rerni na 200c oko 10-15 min.Kad blago zarumene  vadimo pleh i cetkicom premazemo peciva mesavinom mleka i ulja,vratimo u rerni i pecemo jos koji minut.

Posluživanje

Pasuju sa svim mlecnim i suhomesnatim produktima,ja ih preporucujem bez icega .Dobar apetit !!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima