Moj profil

Kolac….... za uz kafu

39

Da iskoristimo dok jos imamo narandze, jer zima prodje, prolece nam je na pragu, a sa njim, i mnogo drugog voca i povrca.

Da iskoristimo dok jos imamo narandze, jer zima prodje, prolece nam je na pragu, a sa njim, i mnogo drugog voca i povrca.

Sastojci

85 gr putera
80 gr secera
2 kasike naribane narandzine korice i nekoliko kapi esencije narandze
1 kasicica praska za pecivo
1 kasicica sode bikaerbone
1/4 kasicice soli
1/4 kasicice cimeta
75 gr zutog suvog grozdja,iseckanog
Glazura: Po izboru, ako ne volite, nemojte stavljati
1 kasicica soka od limuna
1 kasicica soka od narandze
300 gr brasna

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 175*C. Podmazati kalup u kom pecete hleb 10cm X 20cm. Da bi vam bilo lakse da izvadite pecen kolac, oblozite kalup sa papirom za pecenje duz stranica od 10 cm i takodje podmazati i papir za pecenje.

2.

Puter, sobne temperature, penasto umutiti sa najvecom brzinom na mikseru, dodati secer i mutiti jos 2 minuta, dodati jedno jaje pa dobro umutiti da se sjedini sa puterom i secerom, pa dodati drugo jaje i to isto uraditi i na kraju dodati narendanu koricu narandze, ako imate esenciju narandze dodajte nekoliko kapi, i to umutiti.

3.

U posebnoj ciniji sjediniti brasno, sodu bikarbonu, prasak za pecivo, so i cimet.

4.

U puter smesu dodati prvo trecinu jogurta pa umutiti, pa trecinu brasna pa umutiti, opet drugu trecinu jogurta, umutiti, drugu trecinu brasna, umutiti i na kraju zadnji deo jogurta umutiti u zadnji deo brasna, umutiti. Na kraju dodati seckano suvo grozdje.

5.

Odmah sipati u pripremljeni kalup i peci na sredini pecnice oko 45 do 50 minuta. Kolac je gotov kada vam igla za pletenje izadje cista.

6.

Ohladiti na zici u plehu oko 5 minuta, onda izvaditi kolac i ohladiti jos 15 minuta.

7.

Dok vam se kolac hladi napravite glazuru od narandze i limuna. Zicom umutiti sok od limuna, narandze i prah secera, dok vam smesa ne postane glatka i bez grudvica. Stavite kolac na tacnu i sa cackalicom ili stapicem za raznjice izbusite rupice po povrsini kolaca i onda kasicicom spati glazuru u tankim mlazevima.

8.

Prijatno

Posluživanje

Ako vam je kalup veci,tj13cm X 23cm kolac ce biti gotov ranije, proverite posle 40 minuta.
Ovaj kolac takodje mozete napraviti u kalupima za mafine i ne biste trebali peci vise od 20 do 25 minuta.

  • Kolači(4)
  • Razni-kolaci(1)
  • Naranča(1)
  • Suhi kolaci(1)

13

Bas tako, fino i mirisno….stavi jos jednu kavu…

super je, fino i mirisno

Super si ga nazvala, takvih kolača nikad dosta!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)