Moj profil

Kolač babe Anke☼♥

180
Kolač babe Anke☼♥

 Dobila sam ime po svojoj babi Anki♥. Ovo je jedan od  brzih,prostih kolača iz njene bilježnice. Samo što je baba moja stavljala domači sir svježi i kiselinu i putra, šljive na komadiće.. S nekim  sitnim izmjenama, kod mene višnje  i  vagala sam sastojke  a kod nje  su sastojci na šalice...kolač sam nosila na druženje na Dravu, pa na traženje stavljam recept

 Dobila sam ime po svojoj babi Anki♥. Ovo je jedan od  brzih,prostih kolača iz njene bilježnice. Samo što je baba moja stavljala domači sir svježi i kiselinu i putra, šljive na komadiće.. S nekim  sitnim izmjenama, kod mene višnje  i  vagala sam sastojke  a kod nje  su sastojci na šalice...kolač sam nosila na druženje na Dravu, pa na traženje stavljam recept

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 jaja
2 dcl ili 15 dag šečera
1,5 dcl ulja
1,5 dcl ili 1 šalica kiseline (jogurta) 1 jogurt
1,5 dcl ili 15 dag oštrog brašna
1,5 dcl 15 dag kukuruznog brašna
višnje iz kompota ili svježe šljive
1 žlica putra domaćeg ili maslaca
naribana limunova korica + sok od 1/2 limuna
4-5 dag griza malo i oštro brašno za uvaljati voće
2 dcl ili 3 veče žlice vrhom..ili 15 dag *sira*
40 dag višnje iz kompota 1 staklenka ili šljive na kockice
1/2 čaše prezli ili 5 dag prezli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kolač  je iz babine  bilježnice  i to sa šljivama kao   ovdje  ja sam ovaj put radila sa višnjama od   moje  babe Anke po kojoj sam i dobila ime.

 Priprema:  Mikserom bjelanjke umuti sa šečerom,  postepeno dodavati  žumanjke i šećer i dobro izmiksati dok ne pobijeli smjesa.

dodati zmrvljeni  svježi sir pa izmiksati ili miješati mutilicom dalje, zatim ulje, pa prezle ili krušne mrvice, kukuruzno brašno (onaj griz sameljem na mlinčić za kavu, obično oštro brašno i 1/2praška za p....sve dodavati  i ostale navedene sastojke postepeno stalno miješati  dalje mutilicom ili drvenom kuhačom  ne mikserom (baba nije imala mikser).

Tepsiju (ako želite višlji u manju tepsiju a ako želite niži u veću tepsiju  br 34 ili čak veću.)namažite masnoćom pospite krušnim mrvicama. Izlijem pola smjese  poredam pola šljiva ili u ovom slučaju višnje iz kompota i stavim drugi dio smjese tijesta  poravnam i na vrh posložim ostatavk voca. Ili posložiti samo  gore npr. trešnje očišćene ili višnje bez koštic  i uvaljajte u malo   griza i oštro brašno cca 4-5 dag za uvaljati voće  da ne propadne ..na dno kolača..Pećnicu zagrijte (jer kolači sa praškom zapecivo idu u prthodno zagrijanu pećnicu)i stavite peći  20-30min na 200°C  ovisno o pećnici koju imate..

Iskljući pećnicu (probajte drvenim štapićem da se hvata za njega  a i stranice kolača se blago odvojene..to znači da je kolač pečen.. Ostavi na tren u pečnici otvorenoj..da ispari vručina iz pečnice.. Izvadi kolač ja malo pokrijem alu folijom.. I  nakon 1h  kad se prohladi pospem šečerom u prahu ako ga nemam sameljem na mlinčić za kavu.

  • Višnje(4)
  • Biskvit(2)
  • Šljive(2)
  • Kolači(2)
  • Od-sjiva(1)
  • Kolachi-kolachici(1)
  • Kolaci-torticinja-ovosni(1)
  • Kolac-visnje(1)
  • Vocni(1)

42

Zahvaljujem  Vazduh na prezentaciji, dotkici u galeriji uz recept..i drago mi je da ste zadovoljni ...da kolač  brzinski  i recept  i ja prilagodim sastojcma koji su mi momentalno dostupni....

Ponovno sam pekao jer sam trebao brzinski kolač. Recept se jako lako prilagodi sastojcima koji su u ostavi (recimo, nisam imao kukuruzno brašno pa sam stavio palentu, dodao sam pšeničnih mekinja, smeđi šećer umjesto bijelog...) i ispadne odličan. Klasik s kojim je jako teško "fulati"!

VESNAMAR   #39  poslal sam ti u pp  recpet  nije od moje bake nego od prijateljičine mame  no nebitmo je   ide brašno, šećer,  ulje, bijelo vino  3 jaja  1 p.za p  i  vanilija... Pozdrav  

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rumba sa višnjama
lynda

Rumba sa višnjama