Danas je prva nedjelja došašća. Pali se prva svijeća na adventskom vijencu. Vrijeme je i za jedan fini obiteljski ručak, a nakon ručka slijedi i desert koji upotpunjuje sveukupni blagdanski ugođaj.
Danas je prva nedjelja došašća. Pali se prva svijeća na adventskom vijencu. Vrijeme je i za jedan fini obiteljski ručak, a nakon ručka slijedi i desert koji upotpunjuje sveukupni blagdanski ugođaj.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
Pleh od 20-22 cm obložite papirom za pečenje.
Prosijte brašno sa praškom za pecivo i soli.
Maslac i šećer mikserom pjenasto istucite pa dodajte jedno po jedno žumanjce i ekstrakt vanilije.
U smjesu od maslaca i jaja dodajte suhe sastojke pa zamijesite dok se svi sastojci ne ujednače.
Prebacite u lim za pečenje i poravnajte površinu.
Vilicom izbodite tijesto kako bi se ravnomjerno podiglo pa premažite džemom.
Ja sam koristila domaći džem od dunja i krušaka, ali možete koristiti bilo koji po vlastitom ukusu.
Za meringue smjesu istucite bjelanjke u čvrst snijeg pa im dodajte šećer i ocat te miksajte dok smjesa ne postane glatka i sjajna.
Odnosno dok se sav šećer ne rastopi.
Lagano špatulom ili žlicom umiješate kokos pa rasporedite smjesu preko kolača.
Pecite 30-35 minuta, dok kora ne poprimi lijepu boju.
Neka se dobro ohladi prije posluživanja.
24