Ovo sam ja malo smuckala…ali divnog je ukusa, bas za ljeto:)
Ovo sam ja malo smuckala…ali divnog je ukusa, bas za ljeto:)
Sastojci
Priprema
bjelanjke umuckati s malo soli, pa kad postane pjenasto staviti u njega secer dok ne ne zgusne.
pomijesati brasno i prasak za pecivo, pa s cjediljkom presijati u snijeg od bjelanjaka. mijesati kasikom ili varjacom
u to dodati malo mlijeka ako bude previse gusto, ili jos brasna ako bude previse tecno
dodati bademe i vanilin secer
staviti da se pece na 180°C na oko 30-35 min
izmiksati zumanjke i secer dok ne postane pjenasto i gusto, pa dodati vanilin secer i jos pomijesati. dodati gustin.miksati
staviti mlijeko da provri. kad provri istresti smjesu od zumanjaka u mlijeko i kuhati oko 3-4 min ili dok se ne zgusne.
otopiti cokoladu na pari i dodati u smjesu od jaja. promijesati i pustiti da se ohladi
kad bude kora gotova izvaditi, i ohladiti, pa presjeci po mogucnosti na 3 dijela
umutiti slag i pola dodati u krem od jaja. izmiksati
ocijediti ananas.
na prvu koru staviti smjesu i malo nasjeckanih ananasa.ako ima i druga isto. na zadnju staviti ostatak krema bez ananasa. ukrasiti ostatkom slaga i bademima
Posluživanje
jos je bolja kad se ohladi dobro…:) idealna je za goste i za fency vecere hehe…
3