Ja sam kolac radila sa bijelim nektarinama , ali super bi bio i sa breskvama , marelicama , sljivama ili pak sa posiranim kruskama ili jabukama . Kolac je izuzetno lagan i socan , a voce ga cini jos toliko ukusnijim .
Ja sam kolac radila sa bijelim nektarinama , ali super bi bio i sa breskvama , marelicama , sljivama ili pak sa posiranim kruskama ili jabukama . Kolac je izuzetno lagan i socan , a voce ga cini jos toliko ukusnijim .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje miksajte maslac sa secerom dok ne postane pjenasto , pa dodajte oba exrtacta i jedno po jedno jaje , pa sve izmijsajte u jednolicnu masu . U posebnu zdjelu prosijte oba brasna , prasak i sol , pa ovo dodajte smjesi sa jajima i izmijesajte u jednolicno tijesto . Dublji kalup sa tart promjera 22-25 cm premazite maslacem i pospite brasnom , pa prebacite tijesto u kalup i poravnajte .
Nektarine operi i posusi , nemojte ih guliti nego ih narezite na manje kriske . Narezane nektarine poslazite na pripremljeno tijesto , pa prebacite u zagrijanu pecnicu na 170 stupnjeva i pecite 50-60 min ovisno o velicini kalupa , ja sam pekla 50 min .
Peceni kolac prebacite na resetku za hladjenje , pa kada se malo prohladi skinite obruc od kalupa i ostavite da se kolac ohladi . Hladan kolac prebaci na servirni tanjur i pospi sa secerom u prahu , pa serviraj .
2