Moj profil

Kolač od bjelanjaka

30 minuta
628
Kolač od bjelanjaka

Ide vrijeme Božiću i ostat će nam bjelanjaka a npr. ne da nam se zezati s puslicama ili šaumpitama.Ovo je odlična ideja kako ih iskoristiti. Čini se da je kolač jednostavan, što u biti i jest, iako mu je okus i više nego odličan.

Ide vrijeme Božiću i ostat će nam bjelanjaka a npr. ne da nam se zezati s puslicama ili šaumpitama.Ovo je odlična ideja kako ih iskoristiti. Čini se da je kolač jednostavan, što u biti i jest, iako mu je okus i više nego odličan.

Sastojci

za
Tijesto
20 dag štauba (šećera u prahu)
12 dag brašna
malo limunove naribane korice

Priprema

1.

Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.

2.

Postupno dodajte šećer i tucite da bude gusto.

3.

Umiješajte ostale sastojke.

4.

Pecite po želji, možete u kalupu za kuglof.

5.

Pecite oko 15 do 20-tak minuta na 170 st. C (ako imate pećnicu sa vrućim zrakom kombinirajte donji grijač + ventilator) odnosno dok vam štapić ili čačkalica ne budu suhi kad ga probodete i dok gornji dio ne porumeni.

Posluživanje

Pripomena: Kolač će biti još bolji i mekši kad malo odstoji.

Savjet: Umjesto oraha možete umiješati bademe ili lješnjake, sušene brusnice, šljive, marelice i sl. poštujući pri tome navedene količine.

  • Bjelanjci(26)
  • Bjelanjak(16)
  • Kolači(11)
  • Bjelanci(7)
  • Kuglof(7)
  • Kolac-od-bjelanjaka(4)
  • Belanca(3)
  • Kolaci-od-bjelanjaka(3)
  • Kolaci-bjelanjci(3)

108

Hvala na preporuci, vjerujem da one kojima uspjevaju, to rade... onako, kao od šale, no meni prvi nisu nikako uspjeli i  nemam hrabrosti za ponovnu borbu. Svakako ću uzeti u obzir preporuke i objašnjenja kad se ipak odlučim na popravak. Puno pozdrava

Odgovor na macaron, gospođi Umag_0280 Držite oblikovane kolačiće da se korica odozgo malte ne skroz osuši a prije stavljanja u pećnicu navlažite laganu kuhinjsku krpu i lagano prevucite preko,da macaron dobije sjaj nakon pečenja,naravno pridržajite se temperature pečenja.

A noćas poslije posla ću da probam ovaj kolač koji fino izgleda na slici,jer imam ostatak bjelanjaca,

A meni macaronsi nisu išli, negdje sam zeznula i više mi se ne da probavati. Višak bjelanjaka u zadnje vrijeme ide u Pavlovu i Viko (tortu), a zimi se nekako više odlučujem za ovaj moj receptić. Zrinka, ugodan ti dan želim i pusa leti do srednje Dalmacije.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Original orasnice
Savakalina

Original orasnice