Moj profil
snake
11.11.2015.

Kolač od bundeve i kruha

80 minuta
7

Opet nešto jednostavno i ukusno.Podloga od kruha,nadjev od bundeve..probajte i vi.

Opet nešto jednostavno i ukusno.Podloga od kruha,nadjev od bundeve..probajte i vi.

snake
11.11.2015.

Sastojci

za
Podloga od kruha
1 i1/2 kruh"talijan"
4 žumanjka
2 žlice Šećera u prahu
4 dcl mlijeka
prstohvat soli
Nadjev od bundeve
80 dkg očišćene i narezane hokkaido bundeve
1 zvjezdasti anis
20 dkg mliječnog namaza(Dukatela)
4 bjelanjka
5 žlica Šećera u prahu
aroma vanilije
5 žlica chia sjemenki

Priprema

1.

Bundevu skuhajte s zvjezdastim anisom.Ako ne volite anis stavite cimet u kori.Kuhanu bundevu izgnječite i to ne mora biti sasvim glatko.Ja sam koristila hokkaido bundevu i kuhala sam je s korom.Neka se smjesa ohladi.

2.

U kalup po volji stavite papir za pečenje i ukrug i po dnu složite na šnite narezan kruh.Ja sam koristila kukuruzni talijan.Kruh namočite u mješavini mlijeka i žutanjaka i malo šećera u prahu.Stavite u pečnicu da se nekih desetak minuta zapeče na 180*C.

3.

Bjelanjke izmutite,dodajte šećer u prahu,aromu vanilije,bundevu,mliječni namaz(dukatelu) i nekoliko žlica chia sjemenki(možeti ih zamijeniti pšeničnim grizom).Stavite nadjev na kruh i pecite oko 50 min.Kad je pečeno ostavite u otvorenoj pečnici još deset minuta.Kalup koji sam koristila je promjera 28 cm.

1

zanimljiv kolac😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)