Moj profil

kolač od čokolade

60
kolač od čokolade

...u orginalnom receptu nije išla agda ali kako kod mene niko ne voli suhe kolače ja sam ga prelila agdom i dobila kolač koji nestane za vikend..svi ga vole...stara kaže "onaj tvoj dobri"...seka kaže "ma onaj što brzo napraviš"...a dragi kaže "onaj što si mi pravila sa čokoladom što je dobar"....

...u orginalnom receptu nije išla agda ali kako kod mene niko ne voli suhe kolače ja sam ga prelila agdom i dobila kolač koji nestane za vikend..svi ga vole...stara kaže "onaj tvoj dobri"...seka kaže "ma onaj što brzo napraviš"...a dragi kaže "onaj što si mi pravila sa čokoladom što je dobar"....

Sastojci

4 kom jaja
1 šolja brašna Tip 400
1 šolja ulja
1 šolja šećera može i više sve zavisi od sladkoće ja uvijek stavim više
1 šolja mlijeka
2 šolje mljevenih oraha/badema/lješnjaka
extrakt vanilije/čokolade/badema....
2 kom jabuka
AGDA
2/3 l vode
šećera zavisi koliko je tijesto slatko ja stavim 2-3 šolje
GLAZURA
400gr čokolade najbolja je KONZUM
1 velika kašika putera
3 v.kašike ruma
1 v.kašika ulja

Priprema

1.

Najbolje je preko noći ostaviti da se jaja ugriju tj.izvaditi ih iz frižidera.Umutiti jaja....dodati šećer pa omet malo umutiti...dodati ulje ...i opet umutiti...staviti vanilin šećer...cijelo vrijeme mutiti

2.

stavljati mlijeko....zatim staviti brašno sa praškom za pecivo...dodati orahe ili lješnjake...meni su oba extra...dodati kako ili čokoladu u prahu da bude baš taman kolač...

3.

dodati ruma...ja stavim malo jače jer volim jake kolače...te pojačam sa extraktom vanilije ili čokolade...ako stavljam bademe stavim taj extrakt..

4.

izrendati dvije jabuke poveće slobodno i staviti u tu smjesu ali sada kašikom iznješati....ako je gusto dodati slobodno jooš malo mlijeko...tijesto treba da bude rijeđe ko za kljukušu

5.

podmazati tepsiju sa uljem ...pobrašniti da ako zagori da se može sastrugati i izliti sve  tepsiju i staviti u zagrijanu rernu na 25o stepeni.

6.

po stavljanju u rernu smanjiti na najviše 200stepeni ja pečem na 180 stepeni..nekih 30 minuta do 4o minuta je gotovo...da provjerim zarijem čačkalicu po sredini i provjerim je li pečen ....

7.

ono što je bitno je dok se peče pripremiti agdu ..onu standardnu od 2/3 litre vode sa dosta šećera skoro 0,5kg i dobro ukuhat.kada je kolač gotov pustiti da se "istišti" malo u rerni i onda ga vrelom agdom preliti....sve će da upije..meni zna nekad i da zafali agde ako je deblji kolač...

8.

napraviti glazuru od čokolade, putera, malo šećera i mlijeka...ukuhati je tako da kad zaronite nož u čokoladu i izvadite i okrenet naopačke glazura ne klizi po nožu...i na kraju kašiku ulja u nju staviti da se sjaji

9.

preliti kolač čokoladom i čekati da se ohladi ....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)