Moj profil

Kolač od dunja / sa slatkom od dunja

12
Kolač od dunja / sa slatkom od dunja

Perfektni kolač od dunja / sa slatkom od dunja,po baskijskom receptu.

Uz ovaj recept je priložen Video za pripremu.

Perfektni kolač od dunja / sa slatkom od dunja,po baskijskom receptu.

Uz ovaj recept je priložen Video za pripremu.

Sastojci

za
- 300 g brašna - pola kašičice praška za pecivo - 1 jaje i 4 žumanca jajeta - 100 šećera - 1 vanilij šećer - 1 prstohvat soli - 1 limun - 200 g omekšanog maslaca - slatko od dunja

Priprema

1.

- prosijati brašno, sastaviti ga i izmješati sa praškom za pecivo
- u drugu posudu izmješati jaje,žumanjke,šećer,vanilij šećer, so i
- dodati sitno sjeckani limun ili sok sa malo rendane kore
- miješajući postepeno dodavati maslac / buter
- kad smjesa postane kremasta dodati postepeno brašno,
tjesto treba da bude mekano ali ne i mecavo
- oblikovati tjesto u loptu,obložiti u foliju i držati u frižideru oko 1 h
- namastiti posudu maslacem i posuti sa malo brašna
- zagrijati renu na 180°C
- podijeliti tjesto na dva dijela,2/3 i 1/3
- sa malo brašna razviti veči dio,te obložiti dno kalupa veličine 20 - 24 cm
- nanijeti džem / slatko od dunje i pokriti razvijenim drugim dijelom tjesta
- pritiskom kašike potisnuti rubove tjesta na visinu nanešenog slatka
- namazati žumanjcem dopunjen sa 2 kašičice vode
- izvesti uzdužne crte / otiske sa viljuškom
- peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10 min.potom smanjiti na 160°C,narednih 30 min. ( ne koristiti raspirivač zraka u pećnici )
poslužiti topao ili ohlađen,izvrsnog je ukusa topao ili tek narednog dana.
čuvati u zatvorenoj plastičnoj posudi.
Uspješnu pripremu vam želim.
Pratıte prıpremu uz vıdeo klıkom na
https://www.youtube.com/watch?v=4vOS8Z-ETPE&list=PLK2NeilA2PKwrN7ycodSXlVoUNI9_yDDP&index=24

2.

Video za pripremu slatka od dunje koje sam koristila kao nadjev za ovaj kolač,
https://www.youtube.com/watch?v=l_TUQxbycjk&list=PLK2NeilA2PKySLPa9DDvf4DzH9BM5kvby&index=17

  • Dunje(2)
  • Kolaci-piti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Osvježavajući kolač od dunja
coolinarika

Osvježavajući kolač od dunja