Moj profil

Kolač od jabuka

21
Kolač od jabuka

Mislim da je ovaj recept klasik među kolačima od jabuka.

Mislim da je ovaj recept klasik među kolačima od jabuka.

Sastojci

1 kg očišćenih polovica jabuka
1 dcl ulja(može malo manje)
BISKVIT:
8 žlica šećera
2-3 žlice brašna,1 žličica pr. za pecivo
2-3 žlice vode
4 bjeljanjka(snijeg)
malo ruma(po želji)
I JOŠ:

Priprema

1.

U lim uliti ulje i posipati šećer ravnomjerno po cijeloj površini.Pržiti do boje svijetlog karamela.Može se staviti i u pećnicu ili to raditi na platni štednjaka.Dobro paziti da šećer ne izgori.

2.

Po karamel šećeru poslagati jabuke,prerezanom stranom okrenutom prema gore.Staviti u pećnicu da se peće oko 25 min.(ovisi o vrsti jabuka).

3.

Za to vrijeme napraviti BISKVIT:izmiksati žumanjke i šećer,dodati vodu.Pomalo dodati i brašno promiješano sa praškom za pecivo.Na kraju lagano umiješati snijeg od bjeljanjaka.Po želji se može dodati i malo ruma.

4.

Pečene jabuke izvaditi,posipati mljevenim(ili rezanim) orasima i preliti biskvitnom smjesom.Vratiti u pećnicu i peči oko 15 minuta.

5.

Pečeni kolač ostaviti da odstoji kratko vrijeme(10-tak min.),zatim ga prevrnuti na tacnu.Jabuke se obično lijepo odvoje od dna.Ohladiti.

6.

Izmiksati slatko vrhnje i premazati kolač.

7.

Može se peći i kao torta.

11

Vilabojana,probaj.Mislim da će ti biti fino...😉

Ovo moram probati...

Uvijek hoće da je njihova zadnja, pa i u kolaču 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)