Moj profil
Tanja567
26.8.2013.

Kolač od jabuka

21

Mislim da je ovaj recept klasik među kolačima od jabuka.

Mislim da je ovaj recept klasik među kolačima od jabuka.

Tanja567
26.8.2013.

Sastojci

1 kg očišćenih polovica jabuka
80 g šećera
1 dcl ulja(može malo manje)
50 g mljevenih oraha
BISKVIT:
8 žlica šećera
4 žumanjka
2-3 žlice brašna,1 žličica pr. za pecivo
2-3 žlice vode
4 bjeljanjka(snijeg)
malo ruma(po želji)
I JOŠ:
2,5 dcl slatkog vrhnja

Priprema

1.

U lim uliti ulje i posipati šećer ravnomjerno po cijeloj površini.Pržiti do boje svijetlog karamela.Može se staviti i u pećnicu ili to raditi na platni štednjaka.Dobro paziti da šećer ne izgori.

2.

Po karamel šećeru poslagati jabuke,prerezanom stranom okrenutom prema gore.Staviti u pećnicu da se peće oko 25 min.(ovisi o vrsti jabuka).

3.

Za to vrijeme napraviti BISKVIT:izmiksati žumanjke i šećer,dodati vodu.Pomalo dodati i brašno promiješano sa praškom za pecivo.Na kraju lagano umiješati snijeg od bjeljanjaka.Po želji se može dodati i malo ruma.

4.

Pečene jabuke izvaditi,posipati mljevenim(ili rezanim) orasima i preliti biskvitnom smjesom.Vratiti u pećnicu i peči oko 15 minuta.

5.

Pečeni kolač ostaviti da odstoji kratko vrijeme(10-tak min.),zatim ga prevrnuti na tacnu.Jabuke se obično lijepo odvoje od dna.Ohladiti.

6.

Izmiksati slatko vrhnje i premazati kolač.

7.

Može se peći i kao torta.

11

Vilabojana,probaj.Mislim da će ti biti fino...😉

Ovo moram probati...

Uvijek hoće da je njihova zadnja, pa i u kolaču 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)