Moj profil

Kolac od jabuka i oraha

131
Kolac od jabuka i oraha

Izgledom skroman ali fantasticnog okusa...pravi jesenji kolac...Iz knjige Baking bible od Mary Berry, uz moje izmjene i dodatke.

Izgledom skroman ali fantasticnog okusa...pravi jesenji kolac...Iz knjige Baking bible od Mary Berry, uz moje izmjene i dodatke.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500g ociscenih i oguljenih kiselkastih jabuka (Bramley)
225g brasna
100g oraha
3 razom pune zlicice praska za pecivo
2 vrecice vanilija secera
2 zlicice cimeta
5 zlica mlijeka
prstohvat soli
Posip
1 zlica smedjeg demerara secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva.

Jabuke naribajte na tanke ploske, dodajte im zlicicu cimeta i vrecicu vanilija secera.

Orahe nasjeckajte ili sameljite krupno.

2.

Za tijesto umutite pjenasto cijela jaja sa secerima. Zatim dodajte maslac sobne temperature i sve dobro umutite mikserom.

Dodajte brasno, prasak za pecivo, sol, cimet, orahe, grozdjice i 5 zlica mlijeka. Lagano mikserom sve sjedinite.

3.

Namastite kalup promjera 24cm i na dno zalijepite papir za pecenje, a stranice malo pobrasnite. U kalup uspite pola tijesta i razmazite. Na to uspite jabuke, poravnajte i razmazite po njima ostatak tijesta.

Pospite sjeckanim orasima i zlicom demerara secera.

4.

Pecite na 180 stupnjeva oko 1 sat i 15 minuta.   Nakon pola sata provjerite kolac i prekrijte lagano alu folijom da vam puno ne potamni.

Posluživanje

Posto se jabuke ne cijede moze vam se desit tokom pecenja da vam sok u pocetku malo procuri van kalupa. Nista strasno, al da to sprijecite mozete obloziti dno sa malo alu folije ili ga staviti na neki veci pleh. 

Kolac mozete posluziti sa toplim umakom od vanilije.

  • Jabuke(6)
  • JABUKA(2)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Jabuke-orasi(1)
  • Grozdjice(1)
  • Jabuka-kolaci(1)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Mrvice(1)

36

Uh, tek sada vidim...Hvala vam puno na komentarima i urednistvu na odabiru!

čestitam

Čestitam na R D!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka