... jednostavan, brz i fin kolač ...
Sastojci
Priprema
Za nadjev ogulite jabuke, očistite ih od jezgre i narežite na tanke kriškice. Poprskajte ih limunovim sokom da ne potamne.
Za tijesto od slatkog vrhnja istucit čvrsti snijeg kojem ćete dodati naribanu limunovu koricu, šećer i vanilin-šećer. Umiješajte jedno po jedno jaje. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, prosijte i u dva navrata umiješajte lagano u smijesu.
Tijesto ulijte u kalup za pitu (promjer 30-32 cm) ili za torte (promjer 26 cm) kojeg ste prije namastili. Kruške jabuka poslažite po tijestu poput crijepa (ostavite slobodan rub oko 1 cm). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 180°C oko 15 minuta.
Za preljev zagrijavajte maslac, šećer i mlijeko u posudi te ga pustite da kratko zakipi. Maknite posudu s vatre pa umiješajte bademe.
Polupečeno tijesto izvadite na rešetku. preljev od badema žlicom rasporedite po kriškama jabuka pa kolač ponovno vratite u pećnicu i pecite još otprilike oko 25 minuta na istoj temperaturi.
Pečen kolač ostavite da se ohladi ukalupu pa ga tek onda izvadite.
Posluživanje
Odličan voćni kolač dr. Oetkera.
Kako je tebi ispao recept?
14