Moj profil

Kolač od limuna

70 minuta
639
Kolač od limuna

Osvježavajuči i lagan kolač koji je brzo gotov. Hvala Ćufti na krasnim domaćim Hvarskim limunima :D

Osvježavajuči i lagan kolač koji je brzo gotov. Hvala Ćufti na krasnim domaćim Hvarskim limunima :D

Sastojci

200 g šećera
100 g gustina
1 žličica praška za pecivo
100 g jogurta
Dodatak
masnoća za kalup
kiselkasti pekmez ili marmelada

Priprema

1.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Prosijati brašno sa gustinom i praškom za pecivo. Limune oprati, naribati koricu i iscijediti sok.

Bjelanjke istuči u čvrsti snijeg (uz dodatak prstohvata soli).

2.

U posudu za miješanje staviti omekšali maslac, šećer, vanilin šećer i izmiješati u glatku pjenastu smjesu. Dodati žumanjke.

3.

Kad se žumanjci spoje sa smjesom maslaca i šećera dodati jogurt, limunov sok i brašno. Miješati dok ne nastane glatka gusta smjesa.

4.

na kraju lopaticom lagano umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

5.

Dobiveno tijesto uliti u prethodno namašćeš okrugli za torte promjera 24 cm (po želji na dno kalupa staviti papir za pećenje, u tom slučaju samo namastiti obruč kalupa).

6.

Tijesto peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 50 minuta (pećnica na vrući zrak 160 °C). Prije kraja pećenja provjeriti čačkalicom da li je kolač gotov.

Posluživanje

Gotov kolač izvaditi iz pećnice i ostaviti nekoliko minuta da se hladi u kalupu, zatim kolač izvaditi i premjestiti na žičanu mrežicu da se ohladi do kraja (kolač prilikom premještanja na mrežicu za hlađenje okrenuti tako da gornja strana bude dolje dok se hladi tako da se kolač izravna).

Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu i poslužiti uz pekmez, marmeladu ili voće po želji.

  • Limun(27)
  • Kolači(7)
  • Kolač(7)
  • Kolac-limun(5)
  • Kolac-od-limuna(3)
  • Limun-kolac(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Biskvit(1)

177

Odličan je. Zabunom sam stavila 200 g maslacai malo više limunovog soka i korice i ispalo je super. Kuća je mirisiala sve dok je trajao. :

Odličan je ! Hvala na receptu i pozdrav

Odličan kolač! Ja sam umjesto 100 grama gustina stavila 100 grama kokosa. Fantastična mi je kombinacija limuna i kokosa!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mekani kolac od limuna
sandra73

Mekani kolac od limuna