Ovaj sam recept pronašla u nekom ženskom časopisu i od kad sam ga isprobala smatram ga najboljim receptom za tzv. starinski kolač od svih koje sam isprobala. Predivno zamiriše kuhinju kod pečenja i jako je ukusan.
Ovaj sam recept pronašla u nekom ženskom časopisu i od kad sam ga isprobala smatram ga najboljim receptom za tzv. starinski kolač od svih koje sam isprobala. Predivno zamiriše kuhinju kod pečenja i jako je ukusan.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180C.
Otopite maslac i ostavite ga da se ohladi.
Istucite jaja i šećer dok ne dobijete „napuhnutu“ masu. Dodajte maslac, ribanu koru od limuna i limunov sok te rum.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te umiješajte u masu.
Maslacem premažite okrugli kalup (promjera cca 26 cm) pospite ga kokosovim brašnom pa ulijte smjesu. Smjesa je malo gnjecava te ju trebate pravilno rasporediti u kalup.
Jabuke oljuštite i prepolovite pa ih očistite od koštica. Narežite ih na ploške debljine 3-4 mm. Posložite ih na smjesu, jednu do druge.
Pospite kolač nasjeckanim bademima i jednim vanilin šećerom.
Pecite ga na rešetki u donjem dijelu pećnice oko 45 min. Iglom provjerite je li kolač pečen. Kada se malo ohladi pospite ga mješavinom vanilin šećera i cimeta.
Posluživanje
Služite kolač dok je topal (iako ni hladan nije loš), uz kavu, kakao ili sa šalicom mlijeka. U posljednjoj kombinaciji je najbolji.
Dobar tek!:)
5